まちかどピックアップ --------2009年1月10日号掲載
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マイアミ暮らしの店主が創造した海味そば
海岸通りから商店街に抜けるうず潮小路に昨年の12月11日新しいラーメン店「有木屋」がオープンした◆オーナーの有木克行さんは和歌山県出身。10年ほどアメリカのマイアミで寿司を握り、広島市内でラーメン屋を営んでいたが、このたび奥様の出身地尾道に店を構えた◆尾道にあって珍しく尾道ラーメンではない。魚のあらだけを使っただしに、塩味のさっぱり風味、自ら「海味(うみ)そば」と名付けた◆香り油の量であっさりかこってりを選ぶことができる「海味そば」¥600。こってりでもかなりさっぱり系のラーメンとなっている。チャーシューの代わりに鶏団子の入った「うず潮そば」¥600。ご飯に刻み海苔やお漬物を付け、残ったスープを磯の香りとさっぱりした味で楽しむ「お茶漬けセット」¥800。トッピングの味付け玉子もトロッと甘い「チャーシュー丼」¥300◆レスリング経験のあるガッチリとした大将はラーメン屋での修業経験はないが店内にある製麺機を使って麺も自分で打っている。少し太めの縮れ麺は塩味と実によく合う。
まちかどピックアップ --------2009年1月10日号掲載
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リサイクル+「エコなライフスタイル」を
尾道のリサイクルショップとして定着した桜土手沿いの「リ・バース」は、家庭や会社に眠る不用品のリサイクルに加え、エコロジーなライフスタイルそのものの提案にも力を入れている◆環境負荷低減の仕組みを普段の生活に取り入れてほしいと、割り箸に替わるマイ箸や、スーパーの買い物袋に替わるエコバックの品揃えも充実させた◆またペットボトルのキャップを「エコキャップ」として回収し、樹脂原料としてリサイクルされる際の売り上げの一部をNPO法人のワクチン寄贈団体に寄付。800個でポリオワクチンなら1人分に相当し、感染症などに苦しむ途上国の子どもに届けられる仕組み。店内に専用の回収ボックスを置き、協力を呼び掛けている◆また使用済み入歯をリサイクルするボランティアにも参画。回収ボックスを設置し、集まった入歯に含まれる希少金属の売却益が、ユニセフを通じて事前事業に活用される◆運営会社の勝原商事㈱取締役部長の勝原清志さんは「お客様、店、スタッフ、そして環境を含め地球規模で幸せを実現する店づくりを進めたい」と話す。
まちかどピックアップ --------2009年1月10日号掲載
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お洋服の直し・リニューアルのお店
洋服に流行はあるものの、良い服や思い入れの強い服はいつまでも大事にタンスにしまってあるもの。でもいざ着ようと思ったときに、サイズが合わずに諦めてしまうことも多いのでは?そんな時の駆け込み寺的な存在として地域に愛されてきたのが、福山市城見町にある洋服直し・リニューアルのお店「ほおずき」◆店主は広島そごうやマスコミの手芸講座などで活躍した経験を持つ西本祥江さん。その後、故郷のある備後地方の中心地である福山において洋服直し・リニューアルのお店をオープンさせた◆西本さんは、「昔からの馴染みある常連客の方々に支えられたからこそ、楽しみながら続けていけています」と話す。お店を通りかかる常連さんと雑談するのが楽しみと言う◆「最近では、お母さんが昔から大事にしていた洋服が着たいと、20代の若い娘さんが洋服直しに訪れたのです。直した服を試着すると、流行の洋服と遜色なく、とっても素敵でした」と西本さん。「使い捨てではなく、良いものを大事に着る。やっぱり良い服は時代を選ばないものですよ」とモノを大事にする必要性を伝えている。
まちかどピックアップ --------2009年1月10日号掲載
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絵画と栄養士が考える健康志向の定食!
国道2号線から尾道本通り商店街を市役所に抜ける道(薬師堂小路)沿いに、今は死語となってしまった“純喫茶”というたたずまいの喫茶&軽食「ひろ」がある。店内には本通り駅側入り口にある芙美子像の作者高橋秀幸氏の処女作である絵画や友人所蔵の絵、エッチングなどが壁に飾られ、その絵がお気に入りのお客様もいる◆オーナーの高橋博恵さんは30年数年前にここにパン屋を開き、その後喫茶店とパン屋を併設、喫茶店だけに絞ってから30年以上になる。「来てくださる方に悪くて、お休みできないのよね」と元旦から大晦日まで年中無休で頑張って来た。現在は栄養士だった娘の美恵さんと切り盛りしている◆月曜日〜金曜日の日替わり定食¥700(メーン・小鉢2点・ご飯・味噌汁)は栄養士の美恵さんが考える野菜中心でヘルシーなメニューが多く、毎日通っているうちに「健康診断の結果が改善された」という常連さんもいる。安全にこだわりコロッケなども全て手作り、野菜も安全なものをつかっている。コーヒーセット(サラダ・玉子・フルーツ・トースト)¥600、抹茶セット(餅付き)¥550
2009年1月1日号
『日本郷土玩具博物館で展示中の干支の郷土玩具』 三次土人形は今年の年賀切手のデザインに採用された。2月2日まで福山市松永町の同博物館で開催中 |
■トピックス
平成21年 ご購読者アンケート 景気見通し「悪くなる」が86%に 41~43
(株)ホーミイダイニングがワールドビュッフェマイカル明石店 36
ハローズが笠岡店 ひまわりやダイソーなど「笠岡モール」開業 47
ペットボトル2万4千本で日本一の巨大ツリー 御調西小学校 48
■記事
尾道国際ホテル(35)・KG情報(36)・府中商議所(37)・福山商議所(47)
おのみちイルミネーションコンテスト(48)・日本郷土玩具博物館(48)
ウェルサンピア福山(49)・福山医療センター(49)・しまなみ信用金庫(50)
■資料
ホームページの発信元(271) 福山市産業技術マップ 45
赤ランプ 46
新設会社 51
■連載
小林将利の風水学 平成21年己丑九紫火気年を占う 50
■新年の賀詞 6~17
平谷祐宏 尾道市長
羽田皓 福山市長
五藤康之 三原市長
伊藤吉和 府中市長
菅田秦介 福山商工会議所会頭
石川悟 尾道商工会議所会頭
伏見暁 三原商工会議所会頭
松坂敬太郎 府中商工会議所会頭
関藤篤志 笠岡商工会議所会頭
山本靜司 竹原商工会議所会頭
村上祐司 因島商工会議所会頭
瀧本博 井原商工会議所会頭
甲斐敬文 駅家町商工会会長
徳永修 広島経済同友会尾道支部支部長
後藤和之 広島経済同友会三原支部支部長
武田聡樹 広島県中小企業家同友会福山支部長
神原栄 広島県中小企業同友会尾道支部支部長
大島衣恵 福山青年会議所理事長
岸上幸由 尾道青年会議所理事長
盛影誠司 三原青年会議所理事長
藤井忠博 府中青年会議所理事長
佐々木敦 笠岡青年会議所理事長
村上英太郎 因島青年会議所理事長
上野和彦 井原青年会議所理事長
灰谷隆広 三原商工会議所青年部会会長
稲田広幸 竹原商工会議所青年部会会長
大山桂之 笠岡商工会議所青年部会会長
鍜治川明己 尾道商工会議所女性会会長
西山忠夫 尾道ライオンズクラブ会長
長畑憲一 尾道みなとライオンズクラブ会長
松浦弘 三原中央ライオンズクラブ会長
藤原勢子 福山フラワーライオンズクラブ会長
竹中啓彦 因島ロータリークラブ会長
小早川岳伸 広島空港ロータリークラブ会長
25~35
西谷静子 国際ソロプチミスト福山会長
安部憲子 国際ソロプチミスト尾道会長
髙田健司 福山市商店街振興組合連合会
中野政樹 ふくやま美術館館長
平山助成 平山郁夫美術館館長
宮迫卓督 圓鍔記念館館長
中司建一 広島県立総合技術研究所 東部工業技術センター長
牟田泰三 福山大学学長
福田秀則 福山職業能力開発短期大学校校長
山口昌広 銀河学院中・高等学校校長
冨田平太郎 師友塾高等学校校長
宮地秀昴 写真のまち尾道四季展実行委員長
富島正路 尾道市社会福祉協議会会長
宗永泰一 尾道市歯科医師会会長
木織雅子 NPO法人工房おのみち帆布
池永章 池永経営会計事務所所長
金尾尚明 (株)石井表記代表取締役社長
石田真義 石田造船建設(株)代表取締役社長
岡崎雅廣 ホーミイグループ代表 (株)エブリイ代表取締役
川本和史 川本実業(株)代表取締役 スーパーゴルフショップA1-カワモト
神原浩 特定医療法人定和会 神原病院理事長
髙橋宏明 山陽工業(株)取締役社長
寺田雅一 (株)寺田鉄工所代表取締役社長
狩野牧人 (株)トッツ代表取締役社長
高下功 (株)ドルチェ代表取締役
松本卓臣 福山ガス(株)代表取締役社長
近本肥于 福山臨床検査センター(株)会長
能宗孝 北部開発努力会
澁谷誠 (株)ベッセル・(株)ベッセルホテル開発代表取締役
内海正之 両備信用組合理事長
足立英之 尾道大学学長
楠智幸 瀬戸内海運㈲社長
経営アンケートで景気は「悪くなる」が86%
当紙ではご購読者の協力を得て毎年11月末から12月初めにかけて経営環境アンケートを実施。
毎年恒例の設問「新年度あなたの業界の見通しについて」には、「よくなる」とする会社が昨年の20.2%から5.0%まで大幅に減少した。さらに「悪くなる」とする会社は昨年の36.3%から86.0%まで急上昇。平成15年の「悪くなる」68.5%も一気に超えた。
(詳しくはびんご経済レポート紙面をご覧ください)
福山医療センター建て替え着工
福山、府中地区の医療圏で、初めて地域医療支援病院に指定された県東部の中核的医療機関、独立行政法人福山医療センター(福山市)が、施設の老朽化から昨年12月10日、建て替え工事に着工した。平成23年1月の完成を目指している。
(詳しくはびんご経済レポート紙面をご覧ください)
複合商業施設笠岡モールがオープン
24時間スーパー「ハローズ」を展開する、㈱ハローズ(福山市)は、笠岡市富岡の国道2号沿いに建設していた複合商業施設「笠岡モール」が完成、12月19日、ハローズ笠岡店とテナント店舗が営業を始めた。
笠岡モールに出店したのは、スーパードラッグひまわり、百円ショップダイソー(両店は22日開店)、クリーニングコインランドリー洗濯市場、ピュアハウス稲岡、メガネの21、ミサワホーム中国福山支店笠岡営業所、笠岡信用組合、TSUTAYA(先行オープン)、IMAGE SALON CUT・S。
(詳しくはびんご経済レポート紙面をご覧ください)