【備後】まちかどピックアップ

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グラッドマム（カジュアルインポートショップ）2009年01月20日号掲載

カジュアルインポートショップ
グラッドマム
店主　廣本浩康さん
住所　福山市寺町3-16
TEL　(084)922-1887
営業　11:00〜20:00
休日　火曜日
Ｐ　　あり

「いかにお尻を小さく、足長にみせるか

　福山市の寺町にあるカジュアルインポートショップ「グラッドマム」。欧米セレブファッションとして定着した「ＡＧ」や「トゥルーレリジョン」などの海外人気インポートデニムの販売を通して、「美脚」を意識したファッションの提案を行うショップとしてスタート。昨年末オープン3周年をきっかけに、オリジナルデニムブランドである「gladmam」を立ち上げ。美脚提案の幅に広がりを見せた◆オリジナルデニムの制作に至った経緯は、「標準的な欧米人の脚の長さに合わせたインポートデニムだけでは、お客さんに真の美脚を実感していただくことが難しい」との店主廣本さんのこだわりから。そこで膝の位置を高めに設定するなど、日本人が持つ利点を活かし、欠点を補足できるデニムの制作にとりかかった。ちなみにここ備後地域は、海外が認めるデニムパンツの生産拠点。製造担当とのコミュニケーションも密とし、履き心地も優れた最高の美脚を提案するデニムパンツが完成した◆コンセプトを訪ねると「いかにお尻を小さく、足長にみせるか」との回答。そのまんまの単純明快なコンセプトでも、フィッティングすれば自然な笑顔もこぼれ、うなずけてしまう。

カフェレストラピス（洋食）2009年01月20日号掲載

洋食
カフェレストラピス
代表　河田雅一さん
住所　笠岡市中央町28-16真田ビル２階
TEL　(0865)63-9201
営業　8:00〜19:00、日曜祝日は11:00〜
休日　金曜日
Ｐ　　なし

人の輪重視のカフェでワークショップ

　笠岡市の北木島出身の河田雅一さんが一昨年11月、笠岡駅前のドコモショップ２階に洋食の「カフェレストラピス」をオープンした。店名は北木島の特産「石」から◆人気の「おすすめセット」はライスにサラダ、メーンを特製デミグラスソースの130ｇハンバーグか、味噌ソースのトンカツのどちらかを選べ、680円とリーズナブル。平日のみの日替わりセットはライス・スープ・ドリンク付で780円。予算によりコース料理も提供する◆21日からは珪藻土を使った時計作りなどのワークショップを月１回開催する。毎月第３水曜日午後３時から。参加費はケーキセット付で壁かけ時計3,000円、フォトフレーム時計2,500円、壁かけボード1,600円。興味を持っていた河田さんの奥さんが、珪藻土壁材普及を目指しイベント開催を計画していた㈱ファイン（福山市引野町）と出会い、ふたつ返事での協力となった。人と人とのつながりを大事にするお店なので、思わぬ出会いで視野が広がるかも◆ジャズやフォークなどのライブも聴ける店として市内外の愛好家からも注目が高まっている。

ワールドビュッフェ福山蔵王店（カフェ＆ビュッフェ）2009年01月20日号掲載

カフェ＆ビュッフェ
ワールドビュッフェ福山蔵王店
店長　田和亜希子さん
住所　福山市南蔵王町6-20-20
TEL　(084)944-9900
営業　ランチ11:00〜16:59（入店は16時まで）
　　　ディナー17:00〜22:00（入店は21時まで）
休日　不定休（年に1,2回程度）
Ｐ　　107台

>あったかメニューとバレンタインフェア

　昨年7月にオープンした「神戸クックワールドビュッフェ福山蔵王店」は早くも来店者数が15万人突破。家族や仲間の会合場所として人気が継続している。料理はもちろんデザートも充実、ゆったり250席の明るい店内はスイーツに目がない女性の憩いの場ともなっている◆店内から様子が見えるオープンキッチンはあつあつの料理を提供するため。その都度、「ただいま出来上がりました」とアナウンスがかかる。イタリアのピザ、パスタにベトナムのフォー、タイのトムヤンクンスープ、もちろん和食もある。コーヒー、各種のお茶、ノンアルコールカクテルなど飲み物も豊富。人気のデザート、ベルギーワッフルもある◆冬限定のあったかメニューも具だくさんポトフ、あったかチゲ鍋、とろーりクリームシチューなど続々登場、特製・まる太ハンバーグも並ぶ。2月2〜14日はチョコレートフォンデュとも呼ばれるBIGチョコレートファウンテンが登場するバレンタインフェアも開催◆料金体系はランチ女性1,000円、男性1,200円。ディナー女性1,200円、男性1,500円。子ども料金もある。

尾道ベッチャーらーめん門池（ラーメン）2009年01月20日号掲載

ラーメン
尾道ベッチャーらーめん門池
オーナー　宮崎景三さん
住所　尾道市東御所町4-11
TEL　(0848)23-2583
営業　11:30〜15:00、17:00〜22:00
休日　火曜日

福よ近うよれ、尾道やくみで厄払い!!

　尾道駅前シネマ尾道と同じ通りに新しい尾道ラーメンの店、尾道ベッチャーらーめん「門池」が開店した◆鶏がらと魚介系のＷスープで、こだわりの細ちじれ生麺を使用、毎日でも食べられるあっさりとした醤油味ながら深みがある。尾道の小魚の入った薬味で辛さを調節しながら食べる。トッピングの磯のりも絶品◆ラーメンは小吉(小盛)￥400、福盛(並)￥580、大吉(大盛)￥760。「ベッチャー定食」(ベッチャーらーめん･日替わりトッピング･ご飯･おまかせ１品)￥880。にんにく唐辛子野菜入りの「門池ラーメン」￥680も通にはこたえられない味◆5時からの夜は、お酒と共に箸が進む「もつ鍋」￥1,050、イタリアンテイストの「トマト鍋」￥1,550など居酒屋メニューもある。春には「つけ麺」も加わる予定◆店内には「尾道花膳」のお土産タイプの「ベッチャーらーめん」お徳用5食入り(尾道やくみ入り) ￥1,500。ベッチャー祭りでベタ･ショーキー･ソバの面を被った鬼が子供たちの無病息災を祈願して叩く祝い棒をかたどったパッケージで尾道らしさ満開のギフト用は1箱￥1,380。お土産にはもってこいだ。

喫茶&軽食ひろ（喫茶と軽食）2009年01月10日号掲載

喫茶と軽食
喫茶&軽食ひろ
店主　高橋博恵さん
住所　尾道市十四日元町5-11
TEL　(0848)37-6220
営業　9:00〜18:00
休日　年中無休

>絵画と栄養士が考える健康志向の定食！

国道２号線から尾道本通り商店街を市役所に抜ける道（薬師堂小路）沿いに、今は死語となってしまった“純喫茶”というたたずまいの喫茶&軽食「ひろ」がある。店内には本通り駅側入り口にある芙美子像の作者高橋秀幸氏の処女作である絵画や友人所蔵の絵、エッチングなどが壁に飾られ、その絵がお気に入りのお客様もいる◆オーナーの高橋博恵さんは30年数年前にここにパン屋を開き、その後喫茶店とパン屋を併設、喫茶店だけに絞ってから30年以上になる。「来てくださる方に悪くて、お休みできないのよね」と元旦から大晦日まで年中無休で頑張って来た。現在は栄養士だった娘の美恵さんと切り盛りしている◆月曜日〜金曜日の日替わり定食¥700（メーン･小鉢2点･ご飯･味噌汁）は栄養士の美恵さんが考える野菜中心でヘルシーなメニューが多く、毎日通っているうちに「健康診断の結果が改善された」という常連さんもいる。安全にこだわりコロッケなども全て手作り、野菜も安全なものをつかっている。コーヒーセット（サラダ･玉子･フルーツ･トースト）￥600、抹茶セット（餅付き）￥550 　

ほおずき（洋服直し・リニューアル）2009年01月10日号掲載

洋服直し・リニューアル
ほおずき
店主　西本祥江さん
住所　福山市城見町2丁目1-23
TEL　(084)927-8340
休日　毎月1日と15日
Ｐ　　あり

お洋服の直し・リニューアルのお店

　洋服に流行はあるものの、良い服や思い入れの強い服はいつまでも大事にタンスにしまってあるもの。でもいざ着ようと思ったときに、サイズが合わずに諦めてしまうことも多いのでは？そんな時の駆け込み寺的な存在として地域に愛されてきたのが、福山市城見町にある洋服直し・リニューアルのお店「ほおずき」◆店主は広島そごうやマスコミの手芸講座などで活躍した経験を持つ西本祥江さん。その後、故郷のある備後地方の中心地である福山において洋服直し・リニューアルのお店をオープンさせた◆西本さんは、「昔からの馴染みある常連客の方々に支えられたからこそ、楽しみながら続けていけています」と話す。お店を通りかかる常連さんと雑談するのが楽しみと言う◆「最近では、お母さんが昔から大事にしていた洋服が着たいと、20代の若い娘さんが洋服直しに訪れたのです。直した服を試着すると、流行の洋服と遜色なく、とっても素敵でした」と西本さん。「使い捨てではなく、良いものを大事に着る。やっぱり良い服は時代を選ばないものですよ」とモノを大事にする必要性を伝えている。　

リ・バース尾道店（リサイクルショップ）2009年01月10日号掲載

リサイクルショップ
リ・バース尾道店
勝原商事(株)取締役部長　勝原清志さん
住所　尾道市天満町15-12
TEL　(0848)23-2116
営業　10:00〜19:00
休日　不定休
Ｐ　　あり

リサイクル＋「エコなライフスタイル」を

　尾道のリサイクルショップとして定着した桜土手沿いの「リ・バース」は、家庭や会社に眠る不用品のリサイクルに加え、エコロジーなライフスタイルそのものの提案にも力を入れている◆環境負荷低減の仕組みを普段の生活に取り入れてほしいと、割り箸に替わるマイ箸や、スーパーの買い物袋に替わるエコバックの品揃えも充実させた◆またペットボトルのキャップを「エコキャップ」として回収し、樹脂原料としてリサイクルされる際の売り上げの一部をＮＰＯ法人のワクチン寄贈団体に寄付。800個でポリオワクチンなら1人分に相当し、感染症などに苦しむ途上国の子どもに届けられる仕組み。店内に専用の回収ボックスを置き、協力を呼び掛けている◆また使用済み入歯をリサイクルするボランティアにも参画。回収ボックスを設置し、集まった入歯に含まれる希少金属の売却益が、ユニセフを通じて事前事業に活用される◆運営会社の勝原商事㈱取締役部長の勝原清志さんは「お客様、店、スタッフ、そして環境を含め地球規模で幸せを実現する店づくりを進めたい」と話す。

有木屋（ラーメン店）2009年01月10日号掲載

ラーメン店
有木屋
店主　有木克行さん
住所　尾道市土堂1丁目11-22
TEL　(0848)24-7797
営業　11:30〜スープが切れるまで
休日　火曜定休

マイアミ暮らしの店主が創造した海味そば

　海岸通りから商店街に抜けるうず潮小路に昨年の12月11日新しいラーメン店「有木屋」がオープンした◆オーナーの有木克行さんは和歌山県出身。10年ほどアメリカのマイアミで寿司を握り、広島市内でラーメン屋を営んでいたが、このたび奥様の出身地尾道に店を構えた◆尾道にあって珍しく尾道ラーメンではない。魚のあらだけを使っただしに、塩味のさっぱり風味、自ら「海味（うみ）そば」と名付けた◆香り油の量であっさりかこってりを選ぶことができる「海味そば」￥600。こってりでもかなりさっぱり系のラーメンとなっている。チャーシューの代わりに鶏団子の入った「うず潮そば」￥600。ご飯に刻み海苔やお漬物を付け、残ったスープを磯の香りとさっぱりした味で楽しむ「お茶漬けセット」￥800。トッピングの味付け玉子もトロッと甘い「チャーシュー丼」￥300◆レスリング経験のあるガッチリとした大将はラーメン屋での修業経験はないが店内にある製麺機を使って麺も自分で打っている。少し太めの縮れ麺は塩味と実によく合う。