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尾道ほるもん虎マル。（焼肉・ホルモン・韓国料理）2011年01月20日号掲載 |
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オープン１周年の感謝企画として「尾道ほるもん虎マル。」では１月21日から31日まで「365円メニュー」が登場◆牛カルビ、牛ハラミ、名物ハツ刺し、豚ニラチジミ、石鍋アイスなど通常480円〜650円の８品を期間限定の365円メニューで提供、気持ち良い接客とともに感謝の気持ちを伝える。また期間中、２月以降の来店時に使える牛タン無料券、上カルビ無料券、盛り合わせ半額券などが当たる空くじなしのくじ引きもあり、ファンには嬉しい企画が目白押し。坂田店長も「お客様も自分たちも楽しめる店作りに一層力を入れたい」と話す◆21日からは農園直送の野菜を使ったサラダバー、ドリンクバーもスタート。15種のお肉から３種選べる焼肉ランチ（サラダバー付き、980円〜）も始まる。ただし21日の営業は夜のみ。22日から再び昼夜とも営業◆今のイチ押しメニューは鶏１羽をまるごと特製スープで煮た「タッハンマリ」。韓国で行列ができる専門店を実際に訪問、スープとタレの研究を重ね、「その店を超える味」と自負する逸品。〆めのラーメンまで味わえば必ずホットになれる。
エコイストジャパンオノミチ（エコショップ）2011年01月20日号掲載 |
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尾道中央商店街の中ほどの白い三角の看板にブルーで書かれた「Ecoist Japan Onomichi」(エコイストジャパンオノミチ)、隣には緑色を基色にしたお店も増えた。ここは尾道商店街のランドマーク的ショップで大和湯跡を利用したカフェや洋品店「あいさーQ」を手掛けるオーナーが、エコを切り口に何でも扱う店としてオープン。「エコイスト」と名付けた。郊外型モールでは無い、街中（まちなか）でサッと立ち寄れるアウトレットのお店をコンセプトにしている◆アウトレットということでメーカーのデッド商品やお買い得品を取りそろえている。もちろんリサイクルの衣料、靴などもレベルを吟味して出している◆エコが切り口なら何でも扱うお店なので地球に優しい商品を色々手掛けている。尾道の象徴である千光寺の桜の間伐材で作ったはがきを販売、収益の一部を千光寺の桜を増やすための寄付に回したり、今はほとんど見なくなってしまった日本の原種の日本蜜蜂が採取したハチミツなども販売している。「はがき」126円。ハチミツ「一百花」860円、「みかん」1,050円。
農家直販あんしんじゃ農やさい市場（農産物販売）2011年01月20日号掲載 |
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健康飲料「ノニ」の普及に取り組む㈱カネツナが、ノニを使って栽培した地元の新鮮な野菜を販売する「農家直販あんしんじゃ農やさい市場」をオープンして一年半。毎週火・水・金・土曜日の週４日営業している◆化学肥料を使わず、体に安心な野菜が主に県東部の契約農家から集まっている。白菜や大根、ねぎなど、店内に並ぶ新鮮な野菜は緑色の部分が鮮やか。「ノニ」を使った栽培過程も紹介している。また同店オリジナルの商品として、「ノニ」で育てた米粉を原料としたうどん「おこめん」も販売。ツルツルとのど越しが良く、弾力も強い。かんすいや食塩も使わず、サラダやあえ物に向く一押し商品。また米粉も小麦粉の代わりに揚げ物に使えば、油を吸わずにさっぱり仕上がるという◆ほかにもこだわりの農家が育てた雑穀米、カルテック製法で育て食味の良いコシヒカリ、ＥＭ菌で栽培した海苔、干しブドウに砂糖でなく塩をまぶした「塩ブドウ」など、健康重視のこだわり食材が並んでいる◆現在、販売商品の拡充を目指し「ノニ」を使って野菜を育てる農家を募集中。
海福寺（仏 閣）2011年01月20日号掲載 |
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「三ツ首様」と呼ばれ、親しまれている祠が境内にある海福寺。尾道本通り商店街の尾道商業会議所記念館辺りから国道2号線に上がると線路を渡るための陸橋が見える。古いレールを組んだ陸橋は千光寺山斜面に上がるシンボルにもなっているが、その陸橋を渡ってすぐ左にあるのが海福寺◆「三ツ首様」の由来にはおもしろい物語がある。1828（文政10）年の頃、尾道地方に想兵衛、亀蔵、利助という3人の盗賊がいたが、常に盗んだお金を貧しい人に施していた。つかまって処刑されたが、ときの堪応住職の夢枕に三人の霊が現れ、「我々三人の首を埋葬供養されたら、首より上の病を癒すであろう」と告げた。住職はそのお告げ通りに三人の首を本堂の横に埋葬し、戒名を刻んでねんごろに供養した。それからの霊験はまことにあらたかで、「三ツ首様」としてお参りする人が増え、線香が絶えることがないという◆海福寺は時宗。嘉暦3（1328）年他阿上人の開基で本尊は阿弥陀如来。南の土塀は家屋との境が分からない一体化構造となっており、珍しい。
annA（雑貨店）2011年01月10日号掲載 |
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向島、御菓子司中屋の隣に目立つショッキングピンクのフレームで登場した「annA」はリサイクルや手作り商品、新品の雑貨などを扱っている。尾道出身のオーナーは現在東京在住で尾道市の手しごと市に4、5年前から出品していた。最近手作りや雑貨の店が大はやりで、尾道もイベントが増えてきた。たくさんモノが溢れている今「古くなったから捨てる」「可愛いけど自分は使わない」など様々な事情で手放されたモノたちを「次に必要とする」誰かへつなぐお手伝いをするという「もったいない」から始まったお店◆何でも扱う、品揃えが豊富というお店ではかえってお客様に迷いを与えてしまうこともある。そこで自分が認めたものだけのお店で、選びやすい女性の喜ぶお店をコンセプトとした。いわば物を大切にする、低価格のセレクトショップという感じだ。ガラクタからお宝、誰かの不用品は私の必要品、私の不用品が誰かの探し物かも。時代も流行も変化するが変わらない自分の価値。そんな素敵な縁を結ぶショップ◆並んでいるのは多様な視点で厳選した手作り、リサイクル、デッドストックなど。是非、新しい縁を探しに足を運んでほしい。
むすび弁当のトモワ（弁当製造販売）2011年01月10日号掲載 |
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地産地消を考えるきっかけに、と（社）三原青年会議所が昨年実施したご当地おむすび企画「みはらおむすびぃグランプリ」で「たこまい レンコンと共に」が大賞レシピに選ばれた。企画に協力した「むすび弁当のトモワ」（㈱トモワ）が商品化し、同11月から「たこまい」として三原、尾道、竹原、東広島の19店舗で販売を始め、話題となっている。目印はオレンジと緑の店舗◆「たこまい」は、干しダコのダシが味わい深い十六穀米の炊き込みご飯を味付けレンコンではさみ、海苔で巻いたおむすび。炊き込みご飯にはワケギやアクセントのショウガも入っている。２個入り300円で販売中。またファンの要望に応え、昨年12月25日からは「たこまい」にトモワ自慢のおかずをセットにした「特製たこまい弁当」を480円で試験的に一部店舗で売り出した。メディアで紹介される機会も増え、ブログも開設。弁当作りへのこだわりのほか、「近くのトモワ、どこにあったっけ」の疑問も解消する◆同社取締役の高畦国治さんも「定番商品に育ってほしい」とご当地おむすびへの期待を話す。
ビュートリス（インテリア・アパレル企画・販売）2011年01月10日号掲載 |
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「女性と子どもを元気に」をコンセプトに、遊び心のある雑貨、着るとワクワクする衣服などアパレルやインテリア雑貨企画を手掛けるビュートリスのイチオシは、圧縮ウールで作る首元のアクセサリー「フラーバー」◆素材は岐阜のメーカーが生産、切りっぱなしで使え、自然な風合いと肌ざわりが特徴の圧縮ウール。花（フラワー）とクローバーをかけ合わせた造語を商品名とした。カラーバリエーションもあり、エレガントに、時にカジュアルに、様々なシーンで活用でき、胸元から新たな自分らしさをさりげなく強調できる◆同社は独立３年。このほど繊研新聞社主催の新興ブランド発掘の審査で高く評価され、１月26日から28日まで東京ビッグサイトで開催される「ＪＦＷインターナショナルファッションフェア」にレディースやキッズウェアが出展される。続いてファッションの地デンマーク・コペンハーゲンで２月初旬に行われる国際見本市にも出展。村上慧麗々（えりい）名義でデザインを手掛ける同社社長の村上栄子さんが初の海外デビューに向け準備を進めている。
むらちゃん（飲食店）2011年01月10日号掲載 |
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長江口に近い尾道商店街の中にできた「まかない食堂 むらちゃん」はカウンターの中にはオーナーが撮影した尾道のパノラマ写真、壁には200年ほど前の尾道の地図が飾られ、日本酒ケースで作った椅子や木製のテーブルも手作りで優しい雰囲気を出している◆メーンメニューは、ご飯と豚汁の付いた「たまごかけセット」350円。毎日食べても飽きない家庭の味的な素朴なおばんざいも用意されていて自分好みの定食にできる。生が苦手な方は「温泉たまごセット」400円もある。「一品料理」200円〜。お米は岡山県新見市、たまごは東広島市豊栄の開放的な養鶏場から吟味して入れている。広島のかき醤油、熊本のだし醤油、温たまに合う丼タレが用意されており、揚げ玉など様々なトッピングによりワンランク上のたまごかけご飯が楽しめる◆夜は串カツで一杯、「ねぶとの唐揚げ」などもいいかもしれない。運が良ければ尾道ならではのでべらのお造りにも出会える◆尾道産の「ゆず＆すだちソフト」350円もお勧め。昼休みも無いので時間に不規則なビジネスマンにもありがたい。