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チャイナダイニング祥（中華料理）2011年06月20日号掲載 |
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中国の家庭料理店だった祥が、本場中国の料理人が腕をふるう本格中華料理店として移転オープン。モダンなインテリアの店内でジャズが流れる新しいコンセプトのレストランとなった。エビチリ、牛肉ときくらげの炒め物など日替わりメニューがメーンで盛りつけも工夫された定食は680円とお得。定番の焼き餃子、水餃子のほか、これでもかと黒ゴマを擦り入れた黒ゴマ坦々麺（650円）が人気。「豚舌のスパイシー焼き」などそそられる単品も。座敷20人を含めて最大60人収容で、最近も54人という大人数の宴席に対応したばかり。コースは3,000円〜、飲み放題付き90分4,500円〜。週末は予約がおすすめ。
ドルチェ尾道店（ジェラート）2011年06月20日号掲載 |
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瀬戸田生まれの人気ジェラート店「ドルチェ」が尾道駅福屋２階にオープン。瀬戸田特産のレモンを初め、デコポン・はるか・はっさくなど、地元のフルーツ天然もの100%を使い、乳化剤など化学的な添加物も入っていない。ジェラートの本場イタリアのアイスクリームマシンで、毎日作りたてのみを製造・販売。低脂肪・低カロリーで、ビタミンやミネラルを多く含み、安心安全を心掛けている。カップ・コーン共に250円。２種類味わえるダブル300円がおすすめ。柑橘系と伯方の塩の組み合わせで瀬戸内海を丸ごと味わえる。イートインスペースもある。
大阪たこ焼き こなもん（たこ焼き屋）2011年06月20日号掲載 |
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世羅にある「大阪たこ焼き こなもん」の２号店が福山市高西町に登場。定番のソース味だけでなく、しょう油味、塩味を基本にマヨネーズやネギを組み合わせたものや、激辛ソース、ネギポン酢、スープで食べる明石焼きなど12種類。値段はどれも６個350円、８個450円、12個650円、16個850円。特徴は「生たこ焼き」的な、そのとろとろ感。柔らかすぎて「生じゃないの？」と聞くお客様もいると言う。味のある生地が口の中で広がるためサッパリした塩ネギの人気が高い。テイクアウト以外に、店内や、爽やかなテラス席で食べることもできる。
Skin Care Plus（エステ）2011年06月20日号掲載 |
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オープンから１年を迎えた尾道市高須町にあるエステサロン「スキンケアプラス」は女性専用のプライベートサロン。アットホームな空間で効果、品質、成分にこだわった美白やエイジングスキンケアを中心としたエステを行なっている。人気のコースは針を使わない美容成分導入法の「E-ポレーション」。このコースにはコラーゲン導入と美白フコキサンチン導入の２種類がある。コラーゲン導入は、新鮮で高濃度のコラーゲンを肌の奥深くまで浸透させていくため１回のケアで効果は充分に実感できる。またスーパー美白フコキサンチン導入はしわを抑制しながらメラニン色素を排出し美白へと導く。このほか、海藻エキス配合ローションでデトックス効果を高める「全身リンパケアタラソ」や「角質毛穴ケア」などもある。
旅館つつ井（宿泊・宴会）2011年06月10日号掲載 |
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瀬戸田特産品のレモンを輪切りにして湯船に浮かべる名物「レモン風呂」が人気で、テレビ取材で多くの芸能人も訪れる旅館つつ井は、創業100年の節目に２階大広間を改装。室内庭園を思わせる100人収容の食事処としてリニューアルオープンした。全面ガラス張りの窓から、今年３月に新しい建屋となった瀬戸田港を中心に高根島との間の水道を行きかう船の風情ある風景を楽しめる。タコをはじめ瀬戸内の新鮮な魚介類をふんだんに使った活魚料理と、瀬戸田の魅力をぎゅっと凝縮した「レモンの香るモダンな和」をコンセプトとした新しい空間が、宿泊客や予約の宴会客（１人4000円〜）に喜ばれている。
FUU CAFE（カフェ）2011年06月10日号掲載 |
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４月にオープンした「FUU CAFE」。雑貨店オープンの夢から、カフェ勤務で飲食店の魅力にはまった永田さんが「コーヒーでふ〜っとひと息入れてほしい」という思いを込めた店。カレーか丼のランチは800円（カレーランチは700円のことも）、プレートランチは900円。サラダにメイン、ドリンクにプチデザートがつき、いずれも丁寧な下ごしらえと美しい盛りつけに大満足。夜はカクテルを中心にアルコールも提供。おつまみも充実し、ピザトーストやシーザーサラダが人気とのこと。女子会でもカップルでも、また男性１人でもＯＫ。「将来は雑貨も販売したい」と永田さん。夢は膨らむばかり。
風（ドッグサロン）2011年06月10日号掲載 |
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尾道市民センター向島ココロの前にちょっとかわいい犬の美容室ドッグサロン「風」ができた。オーナーの藤原さんが可愛がり残念ながら今年２月に亡くなった愛犬への思いを込め、その名前を店名とした。白くこじんまりした清潔な店内で、動物看護士もしていた藤原さんがその経験も活かして優しくトリミングしてくれる。自宅にいる時のようにリラックスできるよう一人ずつゆったり対応、心や体に負担をかけないサロンを心掛けている。犬種により異なるが、シャンプー、爪切り、耳掃除、肛門処理のシャンプーコース2,500円〜、カット付きのカットコース3,500円〜。爪切りなど部分トリミングは500円〜。
銘店舎（練り物・和洋菓子）2011年06月10日号掲載 |
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昭和24年創業、鞆の浦の練り製品で有名な酒肴本舗㈱阿藻珍味（℡084-939-6788）。古くから和菓子を作り続ける老舗・㈲菓匠福富（℡084-933-8120）。福山市初の洋菓子専門店、洋菓子の㈱白ばら（℡084-930-4180）。練り製品以外にもラーメンなど長期保存できるお土産品がある阿藻珍味、材料にこだわり季節を表す和菓子が常にお目見えする福富、白ばらには福たまごや評判のロールケーキなど人気商品、3つが一つに集まりそれぞれの商品が特徴を活かして並ぶ。ここに来ればその日の手土産、晴れの日のおもてなし、帰省のお土産、いつものおやつも万全だ！
そば処さわやか茶屋（そば）2011年06月01日号掲載 |
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三原市大和町の隣町、東広島市河内町の旧宇山小学校の校舎を利用した手打ちそばの食堂。宇山はもともとそばの産地。地元グループが切り盛りしている。定番は薬味などを変えた３種のそばで食べ比べできる「さわやか三昧」。漬物や梅干しなども販売している。そば打ち体験も可能。若い年齢層の客も増えたことから、肉そばもメニューに加わった。机、椅子、スリッパ…懐かしい学校の備品に囲まれて、思わず昔話にも花が咲く。三原方面からの道中には、大和町・果実の森公園、白竜湖そばの道の駅「よがんす白竜」や、知る人ぞ知る道の駅向いの「たこやきニーズ」、河内町小田の「寄りん菜屋」など散策スポットも多い。
桃花園（中国料理レストラン）2011年06月01日号掲載 |
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４階屋上でのビアガーデン歴は30年を超える夏の風物詩。桃花園では今年も６月初旬からスタートする。枝豆や冷奴、丁寧に串にさす手作りの焼き鳥や串カツなどを中心にバラエティ豊かな期間限定メニュー（中心は600〜700円台）も提供し、今年はひと口レバーフライなどＢ級グルメも登場。エビチリ、から揚げなど定番メニュー7品と飲み放題がセットの3500円のコースもお得。女性向けのスムージーカクテルまでアルコール類も充実させた。大震災の影響でチーフの西本光賜さん、みどりさん夫妻も悩んだが「やっぱりこっちが元気でやらなければ」と実施を決定、照明はＬＥＤとして節電に配慮する。
ハルディン（タコス）2011年06月01日号掲載 |
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渡し場通りのタコス屋「Jardin」（ハルディン）は中米メキシコ感満載。緑・白・赤を基調とした店構えで、簡単なカウンター席もありイートインもできる。オーナーの堂前さんは向島出身で、JICAの青年海外協力隊でメキシコに２年間派遣された。店内の棚にはそのころ集めたグッズが飾られ、冷蔵庫にはメキシコのビール（500円）が並んでいる。生地もソースもホームステイ先のお母さんのレシピを基本に手作り。特にサルサソースはきちっとした辛さと旨さが光る本物の味。タコスの具材は牛・鶏・豚から選べて200円。自家製ハイビスカスジュース200円もお奨め。
ファシオール（トータルビューティ・スパ）2011年06月01日号掲載 |
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美と健康を提供するトータルビューティースパ・ファシオールワンダーランドは、１階にヨガ、ピラティス、バレエスタジオや、オーガニックの雑貨・食品・化粧品などこだわりの人気セレクトショップがある。２階には食材にこだわるイタリアンレストランや、オーガニックの世界的ブランド「アヴェダ」とコラボしたヘアサロン「Oche」（℡084-927-0293水曜日・第１月曜日定休）があり、配合成分の93％が自然由来成分のアヴェダカラーで、髪にも地球環境にも配慮している。また20年の実績を誇るエステは工夫を凝らした個室で、日常を離れたプライベート空間を演出している。