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料匠 川の上（京会席）2011年11月20日号掲載 |
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京都で修行を積んだ川の上さんが尾道に店を構えて10年。料理は手作り湯葉と一汁三菜、水物の昼膳「料匠膳」が3000円、夕膳は懐石コース「雪月花・雅」が5000円から、完全予約制で楽しめる。坪庭を眺めながらいただくカウンター席5席とテーブル席は24席。各種会食や宴会なども受け付けている。出張料理や仕出しも行っており、点心弁当や懐石はお茶会や祝賀会などに喜ばれている。一品一品ひと手間かけた丁寧な料理。隠れ家のような静かな佇まいで、ゆっくりと料理と時間と空間が楽しめる。店主の懐石に対する思いを聞くのも旨さをより深くする。
つくし（お好み焼）2011年11月20日号掲載 |
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大山神社の鳥居の前にある昭和45年に開業したお好み焼「つくし」。今年で創業40年になる。因島にはかつて何十軒ものお好み焼屋があり、独自の味を特徴に色々なお好み焼きがあったと話す女将の箱崎キヨコさん。女将さんのお勧めは地物のエビやイカが入った「つくし焼」で、麺は島内のふじかね、ソースは広島のミツワソースをブレンドして使っている。こちらの焼き方は、麺は別に炒めて味を付け、皮、麺、キャベツ、具材の順で載せていく。小エビは殻付きでパリパリと香ばしい。オーソドックスな肉玉そばやうどん（各600円）も人気。
Agio（家具工房）2011年11月20日号掲載 |
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国道486号から見える「Agio」（アージオ）は府中家具のオーダーメイドショップ。「Agio」はイタリア語でくつろぎを意味し、本当のくつろぎ空間をプロデュースすることを表している。事務所兼ギャラリーの中にはオリジナルのキャビネットやチェストがそのまま使用されており、いつでもウェルカムで迎えてもらえる。大きさや材質、デザインなどを注文に合わせ熟練の家具職人たちが作り、希望があれば途中の様子を見学したり、最後のオイル仕上げを体験できる。それにより自分の家具のメンテナンスの仕方を覚え愛着もわいてくる。またAgioではアウトドアなどを楽しむふれあいイベントなども開催している。http://www.agio-j.com/
茶山饅頭総本舗 谷口屋（和菓子製造販売）2011年11月20日号掲載 |
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自家製カステラにひと手間かけ、かりかりさくさくの食感と香ばしさが新しい「かすてらラスク」や、くずとクリーミーの２層の食感の違いを楽しめる低カロリーの「プルプル抹茶ぷりん」など、和のコンセプトに洋菓子の魅力も取り入れた新製品を次々発売している茶山饅頭総本舗谷口屋。神辺平野にのぼる月をイメージした和風チーズケーキ「神辺のお月様」は11月末までの販売予定。創業150年の同店の看板商品「茶山饅頭」は白あんを抹茶生地で包み、ロングランで支持され続けている饅頭。地元の天寶一の酒かすを餡と生地に練りこんだ「地酒饅頭」にも歴史ある和菓子へのこだわりが凝縮されている。
調度品の亀川（手作り家具・工芸品）2011年11月20日号掲載 |
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イラン・ペルシャの遊牧民族カシュガイ族の女性が手掛ける一品物の草木染絨毯「ギャッベ」が注目を集めている。画一的な工業製品と違い、手紡ぎ、手染め、手織りがかもし出す人間的な風合いが特長。そんなギャッベが放つ魅力の虜となり、はるばる現地まで買付けに行ったのが「調度品の亀川」亀川泰嗣代表と幸子さん夫妻。動物や風景など自然をモチーフとしたデザインが織り込まれた絨毯は、和洋を問わず空間にあたたかみを添える。もともとは日常生活品で、アート性だけでなく世代をこえて使える耐久性も現代のライフスタイルにマッチ。27日まで店内で「ギャッベ展」を実施、その後も継続して販売する。
おのみち発 北前船の贈り物（ネットショップ）2011年11月10日号掲載 |
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創業80年、尾道の海産物卸売業の老舗。地元瀬戸内の海産物をはじめ、カニ、カキ、いくら、うなぎ、明太子、昆布、数の子などの全国各地の逸品を取り揃えている。卸売業からスタートした同店は、実店舗での販売はしておらず、ネットショップを楽天市場に出店。売上げナンバー１商品を連発するなど、常に人気ショップとして話題。「訳ありちりめんじゃこ」をはじめ、50％OFFの「広島県産冷凍牡蠣」やお歳暮用の「国産うなぎの蒲焼特大」、昨年楽天市場でベスト10入りした「おせち料理」の受付も始まっている。
http://www.rakuten.co.jp/onomichi/index.html
パティスリー パンセ（洋菓子店）2011年11月10日号掲載 |
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和菓子屋から始まり130年以上続く府中の洋菓子パン店「パティスリー パンセ」は現在洋介さんで６代目となる老舗。定番のパンやケーキなど並んで、府中味噌を使った府中みそクッキー（157円）、みそラスク（94円）、ごぼうクッキーなど地元名物とのコラボ商品もある。アレルゲンとなりやすい卵を使わず、牛乳の代わりに豆乳、小麦粉の代わりに米粉を使用するなどアレルギーに考慮したパンやケーキを手掛けており、値札には材料が表示してあるので選びやすい。アレルギーの内容を伝えれば使う材料を代えてもらえる。また焼き菓子やロールケーキは地方発送にも対応している。
DRACAENA CONCINNA HOTEL（創作料理）2011年11月10日号掲載 |
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リュクスなホテルをイメージして創られた創作料理店。ルネサンス美術を彷彿とさせる壁画や高級感漂う家具調度品で室内をトータルコーディネイト。店内の雰囲気とは異なり料理価格はリーズナブル。自慢の「コンシナ菜園のスティックサラダ3種マヨ」（650円）は、フレッシュ野菜にオリジナルソースが良く合う女性に人気のメニュー。このほど、ランチメニューに生パスタが登場。週替わりのプレートランチや伊太利亜天婦羅ランチもお勧め。２階の個室は少人数からの会食に、１階ホールは大人数でのパーティに適している。
THE FLYING PIEMAN（ミートパイ）2011年11月01日号掲載 |
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「THE FLYING PIEMAN」（フライングパイマン）は伝統的なオーストラリアのミートパイのお店。スティンソンさんは来日9年、尾道で4年目、英語の教師をしながら週末だけ新婚の千由紀さんと開店している。パン屋だった祖父から伝わるレシピで作るパイはしっかりした味付け。ミートオニオン（280円）、ミートオニオンマッシュルーム（290円）、本格スパイスの効いたタイグリーンチキンカレー（300円）も評判。食べながら海岸沿いを散策するもよし。外から見た尾道の魅力が英語と日本語で書かれ、見やすいホームページは是非チェック！店内では手作りのポストカードなど尾道への愛情が満載、お土産にも最適。
第１回 廣嶋輝心會 アートトラックチャリティ撮影会大会（イベント）2011年11月01日号掲載 |
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思い思いのパーツや電飾で装飾する「デコトラ」（アートトラック）が小谷スポーツ公園に集まるチャリティ撮影会が行われる。関西や九州からも「応援」のトラックが集まってくる予定で、予想は300台以上。午前11時からの開会式では世羅町長の挨拶も予定されている。正午からはテレビ出演などで活躍中の「養老の星☆幸ちゃん」（写真左下）のライブや、松下アドさん（同右下）のライブ。午後２時からはクジ引きなどで盛り上がる。午後５時30分から圧巻の「ナイトシーン（退場）」。大勢のギャラリーに囲まれる中、派手に飾ったトラックが見送られながら退場していく。チャリティの寄付先は社会福祉協議会、震災復興支援。
ティアラ（ネイルハウス）2011年11月01日号掲載 |
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ネイルアートを楽しむ女性は年々増えているが、見逃せないのが爪のトラブル。今までは起きなかったトラブルが年々増加しているという。自宅で簡単に器具と材料を購入すれば手軽に楽しめることから、手入れを怠った結果、爪にカビがはえて爪が剥がれたり、ひどい人は爪がなくなる症例もあるという。ここネイルハウスティアラでは知識が豊富で、実績がある有木さんが、安心安全でデザイン性豊かなネイルアートを施してくれる。マニキュアやジェルネイル、スカルプチュアなど希望に応じての適切なアドバイスと高度な技術には定評があり、リピーターも多く信頼も厚い。
好又来本店（重慶料理）2011年11月01日号掲載 |
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唐辛子とピリリと効いた山椒が特徴の重慶料理が楽しめる店「好又来」。四川省に属していた重慶市は先頃直轄市となったが、その重慶市出身の呉さん夫妻が「薬膳火鍋」を福山でも味わってもらいたいと開店、今年で13年になる。四川省や重慶市出身の腕の良い料理人を雇い入れているので、味は本場仕込みの本格派。1人1000円から薬膳火鍋が楽しめるほか、担々麺や麻婆豆腐、皮も手作りだという餃子や小龍包など美味しいうえにリーズナブルな価格がうれしい。本店のほか手城町に姉妹店があり、手城店では40人までの宴会も受け付けている。