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おのみち発 北前船の贈り物（ネットショップ）2011年11月10日号掲載 |
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創業80年、尾道の海産物卸売業の老舗。地元瀬戸内の海産物をはじめ、カニ、カキ、いくら、うなぎ、明太子、昆布、数の子などの全国各地の逸品を取り揃えている。卸売業からスタートした同店は、実店舗での販売はしておらず、ネットショップを楽天市場に出店。売上げナンバー１商品を連発するなど、常に人気ショップとして話題。「訳ありちりめんじゃこ」をはじめ、50％OFFの「広島県産冷凍牡蠣」やお歳暮用の「国産うなぎの蒲焼特大」、昨年楽天市場でベスト10入りした「おせち料理」の受付も始まっている。
http://www.rakuten.co.jp/onomichi/index.html
パティスリー パンセ（洋菓子店）2011年11月10日号掲載 |
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和菓子屋から始まり130年以上続く府中の洋菓子パン店「パティスリー パンセ」は現在洋介さんで６代目となる老舗。定番のパンやケーキなど並んで、府中味噌を使った府中みそクッキー（157円）、みそラスク（94円）、ごぼうクッキーなど地元名物とのコラボ商品もある。アレルゲンとなりやすい卵を使わず、牛乳の代わりに豆乳、小麦粉の代わりに米粉を使用するなどアレルギーに考慮したパンやケーキを手掛けており、値札には材料が表示してあるので選びやすい。アレルギーの内容を伝えれば使う材料を代えてもらえる。また焼き菓子やロールケーキは地方発送にも対応している。
DRACAENA CONCINNA HOTEL（創作料理）2011年11月10日号掲載 |
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リュクスなホテルをイメージして創られた創作料理店。ルネサンス美術を彷彿とさせる壁画や高級感漂う家具調度品で室内をトータルコーディネイト。店内の雰囲気とは異なり料理価格はリーズナブル。自慢の「コンシナ菜園のスティックサラダ3種マヨ」（650円）は、フレッシュ野菜にオリジナルソースが良く合う女性に人気のメニュー。このほど、ランチメニューに生パスタが登場。週替わりのプレートランチや伊太利亜天婦羅ランチもお勧め。２階の個室は少人数からの会食に、１階ホールは大人数でのパーティに適している。