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パティスリー プチフール（洋菓子）2012年01月10日号掲載 |
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昨年11月11日、因島中庄町の洋菓子店「プチフール」がリニューアルオープンした。同店は製菓学校での勉強、フランスでの修行、レストラン勤務の経験を活かして独立した原山奈美さんが手掛ける各種ケーキをはじめ、「はっさくジュレ」（はっさくゼリー）や新商品の八朔入り生チーズサンド「ふわるん」といった因島の特産である柑橘の魅力を打ち出したお菓子を提供している。人気商品は徳島産鳴門金時を使ったスイートポテト「島ぽてと」。オープンして５周年を迎え、リニューアル後は新規来店客も増えた。新商品開発にも積極的。そろそろバレンタインデーの準備も始まる。
かき左右衛門（かき専門店）2012年01月10日号掲載 |
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本格的な寒さが到来し、大きく育った牡蠣が美味しい季節。グリコーゲンのほか必須アミノ酸などタンパク質やカルシウム、亜鉛が豊富で「海のミルク」と呼ばれ、美容と健康に欠かせない冬の味覚。牡蠣専門店のかき左右衛門では「名物！かき左右衛門の土手焼」680円や「かき鍋」1980円（２人前から）をはじめ、炭火で焼かれた大ぶりの焼きかきを1個190円で提供している。新メニューの「かきチャウダー」も女性客から人気。「オーブン焼き ロックフェラー風」630円は大富豪のロックフェラーが愛したといわれる、ホワイトソースのオーブン焼き。和食、洋食問わず熱燗や焼酎、ワインにもあうメニューが充実。２階は45席あり、新年会や歓送迎会などに最適。
河尻整骨院（整骨院）2012年01月10日号掲載 |
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院長の河尻淳さんは、松下電器でエンジニアをしていた頃体調を崩し、平成2年から整体の学校へ通い技術を習得。気功術も身につけ尾道に帰郷して、平成17年に開業した。同院の施術の方法は、強く痛いだけの整体ではなく、体への負担が少ないやり方で根幹治療を行っている。また、体に取り入れる「水」にもこだわり、来院する患者で希望者には「電子水」を無料で配っている。また、第3水曜日午後2時から約2時間参加費1000円で「呼吸法（気功教室）」も開催中。毎月「気分転換ニュース」を発行し手軽にできる健康法や料理レシピなどを掲載。患者とのコミュニケーションも大切にしている。
水呑 Cafe Boneu（洋食）2012年01月10日号掲載 |
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福山商業高校の真隣にある「水呑CafeBoneu」（みのみカフェボヌー）は気取らないけどおしゃれな気分を味わえる素敵な洋食屋さん。朝7時から始まるモーニングだけでなく9時から5時までと長めのランチタイムは仕事や食事の時間を調整しにくい人にも便利。モーニングも定番のトースト（450円）だけでなくカレー（550円）やベトナムの麺フォー（650円）、天然酵母ピタパンサンド（650円）、マフィン（750円）と色々なセットが楽しめる。オードブルからサラダ、肉系から魚系のおかずをワンプレートにした日替わりランチ（850円）や骨付き鶏もも肉のガーリックロースト（950円）もお奨め。