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美酒富朗〜ビストロ〜 万き乃（洋食）2012年05月20日号掲載 |
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福山市御船町にオープンして10年、カウンター12席ほどの小じんまりした店内だがお馴染みの洋食メニューとアルコールが楽しめる大人のスペースとして年配の女性客や夫婦連れに親しまれている。人気の自家製ロースハムは1皿700円、塩味が程良く添えられた野菜まで美味しくいただける。希少な和牛ほほ肉の赤ワインソース煮1400円はこれぞ洋食と言うべき満足の一品。カウンターには10種類ほどのおばんざい（400円〜）が並ぶ。料理が出来上がるまで好きなものを選んで待つのも楽しみのひとつ。ランチも日替り、レディースランチ700円。ステーキランチ1200円、体に優しい薬膳カレーランチ700円と充実。
酒のマエダ（酒店）2012年05月20日号掲載 |
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「お酒の美味しさを伝えたい」と全国から選りすぐりの日本酒、焼酎、果実酒などを取り揃えた店内。利酒師の資格を持つ取締役の前田美都子さんは「予算やお好みを聴いてご要望通りのお酒をお薦めします」と話す。贈答用の商品は季節に合わせて前田さん自身が手書きするのし紙で包み先方への思いを込めたメッセージを添える、贈る気持ちを大切にしたサービスも好評。酒は百薬の長、身体に優しい飲み方をすれば健康にも良いと酒の肴にもこだわり、各地の珍味、逸品など多数取り揃えている。各種パーティーでの人数、参加者に応じた酒類の選び方やお酒に合う料理などもアドバイス。気軽に相談して欲しいとのこと。
スピーナ（整体）2012年05月20日号掲載 |
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河尻整骨院にある「speana」（スピーナ）は整体師やその指導を受けたスタッフが施術を行う女性専用の癒しの空間。背中を押しながら軽く摩擦して脊椎をリラックスさせる「SENAKAトリートメント」や、頭の硬膜を調整して脳を活性化する「硬膜バランシング」、内臓を暖める「ノポス・ホットパック内臓活性」など、姿勢や内臓を整え、不快感や病的症状の改善など美容を超えた効果がある。一番のおすすめは河尻淳さんが独自に開発したリスと呼ばれる器具を使った「クリニカ」で、骨格を整えて首などのこわばりを柔らかくすることで、慢性不安症候群や慢性疲労症候群など心身にリラックス効果がある。
お食事処 海華（食事）2012年05月20日号掲載 |
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魚も野菜も地元の旬のもの。全てが手作り。そしてこのボリュームで500円。３月にオープンした「海華」のランチには驚くばかり。味付けも飽きが来ず、毎日でも食べたくなる。焼き魚などの魚メーン、オリジナルの焼きダレも好評な鉄板料理など肉メーンのどちらかを選ぶ。鉄板料理はカウンターから見える鉄板で焼き、過程を見るのも楽しい。徳永扶美枝さんは「自慢の『ふわぁっふわぁのダシまき玉子』は出ない日がありません」と人気メニューを紹介、「ゆっくり落ちついた雰囲気で手作りの食事を楽しんで」との思いで今日も厨房に立つ。「混み合う場合は申し訳ございませんが、お待ちくださいね」と徳永さん。