世羅の物産として12点を「お宝」認定
世羅町商工会(世羅郡世羅町)は1月21日、農園観光の振興などを背景に商品の充実が進んでいる町内の観光土産を審査し、「お宝」として認定することでさらなる観光振興につなげようと「花と果実にまつわるお宝審査会」を実施し、審査の結果応募してきた12品全てを認定した。
中小企業庁「地域資源∞全国展開プロジェクト」の一環。順調な推移を見せる入り込み観光客数の割りに観光に付随する消費額が振るわない課題を克服するため、近く開設予定の新サイトで「観光コンシェルジェ」として集客機能を持たせる一方、世羅の花や果樹園の魅力を活かした特産品を「認定」して全国に売り出し、実際の購買につなげることを目指すもの。昨年11月に商工会が世羅の物産を使った物産、飲食店メニュー、サービスなどを募り、ワインやゼリー、フェアなど七事業者から12点の応募があった。
「お宝」に認定された商品と事業者、特徴は以下の通り。
【物販部門】
▼「せらワイン」(赤・ハニービーナス・白)、(株)セラアグリパーク。世羅産ぶどう100%使用。
▼「のど梨飴」(農)世羅大豊農園。梨はノドに良いと言われ、農園で収穫した梨の果汁にハチミツを混ぜて直火釜で炊き込んだ。
▼「梨ジャム」、同。農園の幸水梨、豊水梨を100%使い、甘さ抑え、ヘルシーなジャムに仕上げた。
▼「梨ゼリー」、同。幸水梨、豊水梨の果肉をゼリーで包んだ。食感、舌触りも良く世代を問わず好まれる。
▼「せらなしのドレッシング」、(農)世羅幸水農園。世羅梨を自然発酵させて作った梨酢をベースに、梨のすり身とタマネギを加えた、あっさりとしたドレッシング。
▼「せらなしの保命酒・梨楽(りらく)」、同。福山市鞆の浦の名産保命酒に、世羅梨の果汁を幸水10%、豊水10%の比で加えた。梨の甘みで、まろやかで飲みやすい味に。
【飲食部門】
▼「春のエスプリ 香り苺のリゾット」、カフェテラス絵麗顔都。農園自慢の手摘み苺と世羅米を使った、春を告げるリゾット。
▼「晩秋の贈り物 洋梨の赤ワイン煮」、同。果樹園ブランドのラ・フランスに地元の赤ワインなどを染み込ませて煮込んだデザート。
▼「フルーツとチョコレートの香り彩り イチゴのアフォガード」、同。地元の苺を使ったドリンク。
▼「世羅産なしとぶどうの手作りスイーツフェア」、アクアハウス今高野。地元の梨、ブドウを使うシャーベット、コンポート、ムース、ケーキなどを期間限定フェアとして開催。
▼「トマト懐石」、料理旅館玉乃家。世羅菜園の三種のトマトを使ったトマト豆腐、トマト寿司など10品の創作和懐石。
【サービス部門】
▼「フレッシュハーブティ」、すずらんホテル木原。朝昼食時に世羅で採れた4種のハーブを使ったハーブティーを提供。生葉に熱湯を注ぐ。
(詳しくはびんご経済レポート紙面をご覧ください)
こぼれ話―タイトル
道路は少子化対策 国は財源を地方へ
まちかどピックアップ --------2008年2月1日号掲載
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福を呼ぶ!神癒の「ビリケン」さん
神辺駅近く、国道313号沿いに人でごった返す小さな店がある◆「持っていると良い事がある」と口コミで全国に広がった『ビリケンさん』の店だ。「ついてる」「ついてる」と言いながら足の裏をコチョコチョし、お願いをすると不思議と何でも叶えてくれるそうだ◆ビリケンさんには(1)袖なし:楽天家(2)長袖:家庭的(3)黒盛:金運(4)白盛:優雅(5)トラパン:自由人(6)ネクタイ:努力家の6種類あり、お店の人がその人に合ったビリケンさんを選んでくれる。マイビリケンをいつも持ち歩くことで自分と周りの人に幸せをもたらすそうだ◆店内では自分のビリケンさんを持ち寄り、テーブルの上で輪を作りミーティングをしてパワーを高める◆ビリケンさんと一緒にいつも『天国言葉(ついてる・うれしい・楽しい・感謝してます・しあわせ・ありがとう・ゆるします)』を使い、『地獄言葉(ついてない・不平不満・グチ・泣きごと・悪口・文句・心配ごと・ゆるせない)』を使わない事で幸せのパワーがどんどん高まる◆神癒のビリケンさんと一緒にいるとどんどん幸せになれますよ!!◎納税日本一の斉藤一人氏も実践◎1体¥10,500福を呼ぶ!神癒の「ビリケン」さん
まちかどピックアップ --------2008年2月1日号掲載
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おみやげ処横に「そば処」がオープン
明治5年に開業、吉川英治、井伏鱒二ほか多くの文人・著名人が訪れた割烹旅館「恋しき」。国の有形文化財の登録を受けている離れや茶室、日本庭園など日本文化を凝縮した施設は、割烹旅館廃業後、「心のふる里 恋しき」として昨年11月新しく展示会スペース、おみやげ処、カフェ、懐石料理の複合店舗として再スタートした◆そのおみやげ処の横に1月12日、今度は「そば処」がオープンした。江戸末期に建築された母屋の1階は大きな梁が和風情緒をにじませ、日本料理を代表するそばがよく似合う。だしもめんも恋しきオリジナル。は信州のそば粉と敷地内の井戸水を使ってそば職人が手打ちする◆メニューは田舎風のざる(800円)、山菜(800円)、かけ(680円)の3種類。食器や盆は旅館で使われていた昔ながらのものを使って提供する。また、抹茶と和菓子セット(580円)もある◆調理場を含めた広さは約40平方m。カウンター式のテーブルは12席。ほのかなライティングで、ゆったりとそばの香りを楽しめる◆隣のおみやげ処では、ランプなどの木工品、味噌せんべいなどのお菓子、あゆの甘露煮、陶芸品など地元産品を販売している。
まちかどピックアップ --------2008年2月1日号掲載
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著お花畑のようにいろとりどりの服がずらり
ばら公園のすぐ西側にある子供服リサイクルショップ「SANTA 福山店」。中はけっこう広く、店内にずらりと子供服が並ぶ。赤、白、黄、黒など鮮やかな子供服の色彩はまるでお花畑。とにかく明るい◆平成12年にオープンして丸8年。品揃えの豊富さと安さは口コミで広がり、広島市や岡山市、県北方面からも福山へ来たついでに寄る人がいるほど◆サイズ別に分けられた商品は選びやすく、ブランドコーナーも別に設けられている。服は200円から300円が中心で、ブランド品でも1,500円前後。清潔がモットーだから毛玉や汚れはほとんど見られない◆服ばかりではなく、おもちゃ、ビデオ、本、靴、小物なども揃う。今年はスキーウエアがよく出ているそうで、桑原店長は「利益は少なくても楽しんでもらえればいい。最近、ベビー服が多く出るので赤ちゃんが増えているのかも」と少子化の流れの昨今ではうれしい手応えを得ている◆セイブ・ザ・チルドレンの活動に賛同して開店した同店。福山市役所から紹介される火事で子供服を焼失した被害者の方には20着ほどを無料でプレゼントしている。ばら祭りのときには寄ってみたい店。
まちかどピックアップ --------2008年2月1日号掲載
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お刺身は本日のおすすめを参照しよう。
自分だけの空間 楽食酒房 わが家 尾道・国道184号線沿いにあるお店だが、駐車場から少し奥まったところにあるため、まるで知る人ぞ知る隠れ家のようで『わが家』と言う名がしっくりくる。高校生の息子、陵次さんが名付け親だ◆黒い格子戸を開けるとオフホワイトの漆喰風の塗り壁に腰の高さまで黒い板が巻かれ、きちんとセッティングされた木のカウンターの台にはおばんざいの大皿が並ぶ◆一人で切り盛りしている気のいいママは尾道市三成出身。事務や飲食店手伝いなどを経て2006年7月にお店を開いた。店を改装する際には経費を押さえる為、解体やペンキ塗りなど加わった◆気取った料理より我が家の味で、お客様が食べたいと言ったらメニューは増える。そうして増えたメニューには◎焼きソバ¥450◎焼きうどん¥450◎お茶漬け¥300など。◎とんかつ¥600を揚げたら「俺、カツどんが食べたい」と言うお客さんの要望で、できたメニューが◎かつとじ¥750「親子丼作って〜」など我が家のようにわがままになれる。おでんは1個¥100〜と値段も優しい。