CD-ROM版尾道写真集
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尾道ラーメン
ラーメン好きの風土が鍛えあげた確かな味

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逢来軒のラーメンはボリューム満点。大きめの背脂が浮いている割りにあっさりとして、スープには透明感がある。スープは鶏ガラ10に対して豚骨が5の割合で、野菜やレモンの皮、魚粉などと一緒に煮込む。丁寧に脂身を取り除いて煮込んだチャーシューは、歯ごたえがある。麺は尾道でポピューラーな平麺。ラーメン以外のメニューもボリュームがあり、野菜たっぷりのチャンポンや天津飯なども人気。オープンして20年になる逢来軒。大衆中華の店として、夜は家族連れ、昼はビジネスマンからも親しまれている。駐車場には15台ほどが停められ、車での利用も便利。

メニューはラーメン450円、チャーシューメン650円、スブタ650円、唐揚げ650円、チャンポン600円、天津飯550円

TEL(0848)25・2190、尾道市西則末11−62、営…11時〜21時、休…水曜日、P−あり



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