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糸工葉（ニットアトリエ）2008年06月20日号掲載 |
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2007年7月にオープン。一周年を迎えるニットアトリエ「糸工葉」。編物の世界に魅了された店主の池田鐵子さんが20年以上前から始めた編物教室「紅葉編物教室」を母体に、洋裁に使用する糸や雑貨の販売スペースを設置。洋裁創作のための社交場としてオープンした◆教室のコンセプトは「創りたいものを創ろう」。生徒は洋裁に興味を持つ20代から70代の趣味の仲間。「新人生徒の中には、雑誌の切抜きを持参して参加します。当然難易度の高いデザインなのですが、作り方を教えると素人でも創れちゃうものなのですよ。創りたいという意欲はすごいですね」と感動談を話す◆「創作品は、苦労を知る分、愛着が沸くのです。いいものが出来ると、外で着たり、プレゼントしたり。こうなるともっと意欲が出てきます。教室では、生徒達が互いに意見を出し合いながら楽しく創作しています。仲間がいると、その張り合いがよい刺激となります」と教室の明るさが伝わってくる。「将来は、生徒たちと一緒に、この場所で作品展を開きたい」と楽しそうに夢を語られた。ホームページ http://itokouba.chu.jp/
アートセンターきらり（福祉ギャラリー）2008年06月20日号掲載 |
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知的な障害を持つ人たちの福祉施設「福山六方学園」（社会福祉法人創樹会、福山市水呑町）は利用者の表現活動を「ＦＵＫＵＲＯＫＵ ＡＲＴ」として支援している。今年はそうした表現活動にスポットを当てた「アートセンターきらり」を10月にオープンさせる準備が進行中。既に卸町の元倉庫を改装、4月から体験者を募集しながら本部の利用者らと表現活動を始めている◆1階は絵画、さをり織りを中心とした活動スペース。2階は小物作品の販売コーナーと絵画ギャラリー。色鮮やかなさをり織りを使ったメガネケース、コースター、バッグのほか、絵画やイラストをあしらったエコバッグなど個性豊かな小物が売られ、常識にとらわれない絵画作品が並ぶ。東ちづるさん、宮本亜門さんなど著名人の買い上げで話題の制作者、平野信治さんの絵画もある。また佐々木和徳さんの絵画は地元企業とのコラボレーションでＴシャツ商品になっている◆管理する粟井さんは「ここでは利用者さんの目が意欲的に変わる。卸まつりへの参加やコラボレート商品づくりなど地域に根ざした拠点にしたい」と将来図を描く。
リバリーナ（英語教室）2008年06月20日号掲載 |
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三原市明神で5月にオープンした英語スクールリバリーナ。英国出身のネイティブ講師コリーナさんは、業界では著名なデイビッド・イングリッシュ・ハウスの指導法をもとに、幼児から大人まで幅広い対象を指導、実績を積んできた。日本への定住を決めたのは、人情深さに感銘を受けたからという。三原から英語好きを増やそうと対象別に開く7コースの講義は週１回、年間42回◆未就園児親子対象のベイビー（30分、コリーナ先生・末光先生）、4〜6歳対象のトドラー（45分）、5〜8歳と9〜12歳対象のチルドレン（60分）、一般ビギナー（50分、末光先生）、中学生（60分）、高校生からシニアの初級、中級向けの一般（60分）、ハイレベルなアドバンス（80分）を開講し、月謝は4,200円〜9,870円。トドラーコースの時間帯に母親対象に簡単な英会話を楽しんでもらう「英会話カフェ」（3,000円）も開く。テキスト代は別途必要だが入会金は不要。なお今年度のチルドレンコースは早くも募集終了◆教室外で生きた英会話を楽しむイベントも計画。生徒の声を生かす教室運営を目指す。
さち（居酒屋）2008年06月20日号掲載 |
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ＪＲ尾道駅から東へ一本目、芙美子像西側の踏み切りの前にこじんまりとした居酒屋「さち」がある◆女将は原田町出身の前岡早智子さん。大手化粧品会社に30年以上勤務、接客業は長いが飲食に携わるのは初めてだ。早期退職で長年の夢を叶え、4月29日で丸2年がたった◆自身もお酒が好きで、つまみも好き。よく居酒屋などに通っていたが女性一人でも入りやすいお店をやりたいと自宅近くにお店を開いた◆狭い店内は狭いからこその良さがある。お客さん同士が友達になり、いつの間にか「さち」の仲間になってしまうのだ◆料理は自己流だが、毎日変わる季節の食材を活かしたおふくろの味の大皿おばんざいがカウンターに並んでいる◆「田舎料理ですけど」というメニューにあるのは◎アユの塩焼き¥600◎揚げナスの煮びたし¥400◎肉じゃが¥400など。単身赴任の人にも喜ばれる。シャキシャキとした歯ごたえが残るレンコンのきんぴらなど、どれもお酒に合うよう少し甘みを抑えた味付けになっている◆笑顔で女将さんが迎えてくれる、明るい店内は女性でも落ち着くようだ。
La La（リサイクルブティック）2008年06月10日号掲載 |
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「会話を楽しめるコミュニティースペースを作るのが私の夢でした。それがリサイクルブティックという理想の形で実現できました」と笑顔を見せるオーナーの磯山千代子さん。「おしゃれに興味があり、集めた洋服やアクセサリー、バッグなどを並べたら、リサイクルブティックになっていました」と設立秘話を話す◆欲を垣間見せない接客で、くつろぎながら商品を選べるのが魅力。声かけると、ファッションセンス溢れるコーディネートの話で場を楽しませてくれる◆「先日、ふと立ち寄った70歳過ぎの奥様が、私の提案したコーディネートを身に着けお帰りになりました。とっても赤がお似合いで、ついつい薦めたら、気に入っていただいたようで…」、年齢に関係なく、似合うと思うものを提案するスタイルが安心感を抱かせる◆販売は好調で、オープン当時の商品は瞬く間に売れた。今では委託を受ける新品の洋服、アクセサリー、古着と品揃えも豊富になった◆しかし「私の気に入ったものしか、持ち込まれても展示しません」とオーナー。その仕入れへのこだわりが、感性の高いイメージを定着させている。
メディカル整体院 福山（整体院）2008年06月10日号掲載 |
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内閣府認証ＮＰＯ法人メディカル療法師認定協会の指定校として㈱近畿メディカル整体学院の直営１号店「メディカル整体院 福山」が5月15日、福山ロッツ3階にオープンした。施術ベッド4台に波動を使った特殊なベッド1台を備え、学院のスタッフ6人以上が対応する◆全身手技療法の整体と波動共鳴活性療法をドッキングさせた本格的なメディカル施術院で、中国地方でも初めての施設。肩こり、腰痛、ヒザ痛、頭痛、生理痛、筋肉痛などの痛みやコリから、脳梗塞、脳出血、クモ膜下出血などによる重度の血管障害で悩む人のリハビリまで対応する◆同整体院は20年以上、全身手技療法の実践と研究を続ける早志紀男院長の下で学んだ谷川宏治さんと小林淑江さんが中心となって波動共鳴活性療法を施術。遠赤外線と磁場発生機能を持つ波動ベッドと波動転写装置を組み合わせ、乱れた波動を生体が共鳴する波動に整える。共鳴する波動は7.83〜13.8ヘルツのアルファ波の周波数帯で、13.8ヘルツ以上ではイライラし、病気になりやすいとされる。小林さんは「気軽にご相談ください」と話している。
ろんでんCafe（カフェ・ギャラリー）2008年06月10日号掲載 |
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昨年4月オープンの「ろんでんCafe」。細い道を抜け門の前に着くと、誰もが懐かしい時代にタイムスリップする。米国帰りの元写真家・河野正彦さん、美鈴さん夫妻が3カ月半をかけ、現存の素材はなるべく残しながら改装した築130年の建物は、松川事件の裁判官の生家。雑草も絵になる庭をスケッチする客も多い◆ブレンドコーヒー（400円）はお替わり自由。かじきまぐろのステーキサンド、スモークサーモンとクリームチーズのサンド（各800円）などセンスの光るメニューも揃う。ドリンクとセットで100円引き。ランチは旬の魚や野菜、畑で採れるハーブを使う4、5品にデザート、飲み物付きで1,800円。予約は３日前まで◆ギャラリーは味わい深い時代箪笥や裁縫箱、古布のラグ、井原の陶芸家・茂谷郁夫さんの作品など和が基調。「おもちゃ箱をひっくり返した」と河野さんが表現するように、それぞれが謙虚ながら個性豊かな光を放つ◆子どもの頃を振り返りながら「大切に残して、伝えたいもの」に思いを馳せれば、時間の経過も忘れる空間。雨の日の雰囲気も良い。
松本鮮魚（鮮魚とイートイン）2008年06月10日号掲載 |
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国道2号線沿い、JA広島厚生連尾道総合病院真ん前の、「めし」と染め抜かれたのぼりの並ぶお魚屋さんが「松本鮮魚」。漁師の家に生まれた松本知（さとる）さんが40年続けている魚屋に8年ほど前から絹恵さんが加わった◆新鮮な魚を安く売る町の魚屋さんは地元の方が贈答に利用することも多く地方発送も行っている◆そんな町の魚屋さんが4月からイートインを始めた。お客さんから「ご飯が食べられるところがない」という要望を聞き、前から売っているお惣菜を店内で食べられるようにした。ご飯や味噌汁、お茶などはセルフサービスで、お惣菜をおかずに食べる◆メーン料理にご飯･味噌汁･サラダ･煮物･小鉢の付いた日替わり定食550円。100〜300円のお惣菜から自分の好きな物をアラカルトで選ぶ事もできる。◎ご飯100円◎味噌汁50円◎うどん200円◆海老粉などの入った豪華ないなり寿司はこの地域では狐寿司と呼ばれ、かつては各家庭の味でもあった。◎いなり寿司300円◎鯛めし300円◎天ぷら300円◎コロッケ100円◆これら店内のお惣菜は全て絹恵さんの手作りで常に20種以上並んでいる。
かたおか（お好み焼き・鉄板焼）2008年06月01日号掲載 |
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牛ミンチを使う府中焼きの店 「やすくてうまい府中の味」としてＰＲ活動が活発化、備後地域でもジワジワと評判が上がってきている「府中焼き」。ＰＲする「備後府中焼きを広める会」の会長を務める粟根克哉さんのお店がお好み焼き・鉄板焼「かたおか」。府中と尾道市御調町を結ぶ国道486号沿い。福塩線と芦田川の交差する地点から府中寄りすぐの場所◆店主の粟根さんは宮崎県でお好み焼き修業。その店の名前が「かたおか」。広島市が本家の店で広島風を覚えた。暖簾分けの形で平成8年、府中市に開店したが、「郷に入れば郷に従え」と府中焼きをベースにした◆府中焼きは広島風の豚バラ肉の替わりに、牛のひき肉を入れるため、肉の旨みがキャベツとからむ。「かたおか」では70cm×270cmという大きな鉄板でジュージューと焼く。しかも鉄板の厚みは21mm。一定の温度が中までじっくり火を通すため、外はパリパリ、中はふんわりと焼ける◆産直のネギをトッピングする「そば肉玉ねぎかけ」（600円）。お好み焼きのほかに宮崎地鶏、豚トロ塩焼きなど鉄板焼メニューも豊富。
カフェズヘルン（喫茶・カフェ）2008年06月01日号掲載 |
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今年の春で一周年を迎えた喫茶・カフェ「カフェズヘルン」。福山駅前のとーぶホテルの地下１階という好立地に店を構える。味・ボリュームともに満足できるおしゃれなランチが好評で、順調に客足を伸ばしている◆人通りの激しい駅前から地下への階段を通ると、雰囲気あるモダンインテリアの店内。最大40人分の席が用意されている。そのほか最大12人の楽しい特別のひとときを演出する個室空間も用意。ちょっとした記念日、合コンパーティーなどで、夜の利用者も増えてきた◆パーティーのメーンと言えば料理だが、ランチの人気が物語っているとおりその評価も高い。料理は多国籍の大皿料理でもてなしてくれる。味・ボリュームはもとより話題性も豊富。もてなし料理の話題が、楽しいひとときをさらに盛り上げる。例えば、宮崎産の地鶏で作った「赤鳥の生ハム」。鳥肉の生ハムという違和感と、美味しさのギャップが反響を呼ぶ◆大皿料理は要予約。¥2,500〜と割安感もうれしい。駅前だけに、待ち合わせにも便利で、二次会への移動にも最適。飲み会の幹事さんはチェックしておくといいお店。
ぴえろ（ショットバー）2008年06月01日号掲載 |
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ＪＲ尾道駅北口から前の小道を行くとすぐに黄色いネオンサインの「ぴえろ」がある。14年前から栗原で開いていた店をこちらに移して4年になる◆扉を開けると黒い壁にかけられた一枚の絵が浮かび上がる。中は高めのカウンター越しにボトルの並ぶショットバーだ◆店内には100号の大作も含め何枚もの油絵が置かれている。オーナーの池田陸代さんは40年以上絵を描き続け、二紀会、尾道美術協会、チャーチル会に所属、年間12〜3点は描いているそうだ。ピエロの絵が多かったが現在は人形を描くことが多い。かわいいだけでない人形の表情に引かれるという◆店内はそんな高級ムードが漂うが価格はいたってリーズナブル！◎オードブル¥500 ◎ショットはどれでも¥500 ◎焼酎ボトルキープ¥3,000。キープがあれば2品のつまみと氷、水、梅など全て含めて¥2,500ですむ。◎カラオケ¥200◆この価格設定は「一人で入ってオープンから閉店までゆっくりくつろげるナイトキャップの場所になりたい」というオーナーの思いから◆女性一人でも入りやすい店はリピーターも多い。
尾道小路（お土産セレクトショップ）2008年06月01日号掲載 |
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尾道の商店街の一画で、元種苗店の1階を古民家風に改装した、趣きのある店がまえが目を引く。尾道を中心に福山、熊野などこだわりの広島県産品を集めた「尾道小路」（おのみちこみち）が、尾道の有名ラーメン店「朱華園」向かいに4月25日オープン、話題を集めている。行列待ちしていた客がラーメンを食べたあと、「どんな店？」と入店するパターンも多いという◆「尾道紅茶」や「尾道ラーメン」、いちじくを使ったパイなど尾道産品はもちろん、使い込むほど味わいの出る丈夫な国産帆布を使った色とりどりのオリジナル文具や雑貨も揃う。一流メーキャップアーティストにも支持され世界で愛される熊野の化粧筆や、牛窓名産のオリーブオイルを使った化粧品も揃えており、自然と女性客の滞在時間も長くなる◆経営は、オリジナル文具や雑貨などを展開するユナイテッドビーズ㈱（福山市南手城町）。尾道へは初めての出店となる。「尾道小路でしか買えないもの」を意識した品揃えで、地元客のファン拡大にも力を入れる。