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茶房うぐいす館（カラオケ喫茶・宴会）2011年10月20日号掲載 |
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瀬戸田町名荷の旧道沿いにあるＢ＆Ｇ海洋センターの交差点から南へ上がってすぐ、瀬戸内の絶景を臨むロケーションにある「茶房うぐいす館」。ドリンク400円、アルコール類500円で送迎もあり、カラオケはチケット制でリーズナブル。予算に応じて宴会メニューも用意する。火曜日のみの営業ながら、地元はもちろんしまなみ沿線の島々からのカラオケ愛好者らで賑わいを見せる。因島田熊町に５年前に開店したカラオケ喫茶アカナ因島店の姉妹店。両店の経営者、宇山俊美さんは春のチューリップ２万株をはじめ夏のひまわり、秋のコスモスなど観光農園としても知名度を高め、瀬戸田活性化に尽力中。
味の伝道本店 アイスパイス（スイーツ）2011年10月20日号掲載 |
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尾道の街角や商店街で２カ月に一度見かけるリアカーを押した若者。リアカーには塩大福餅やカステラ、ラーメンなどが積まれ、大きな声で「いかがですか！」と呼びかけている。このリアカー販売は、広島市内にある合同会社Loop Oneが運営する「味の伝道本店 アイスパイス」で、広島を拠点に呉市、尾道市など観光地を中心にスイーツを販売している。スイーツの一番の人気は塩大福餅。一度食べるとファンになり、次の販売日を心待ちにしているお客もいるという。神出鬼没のリアカー。日程は未定。
㈲シャルム菊寿堂（和洋菓子）2011年10月20日号掲載 |
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50年ほど前から季節に合わせた生和菓子を販売している菊寿堂は、昭和63年に息子の俊昭さんが作る洋菓子を加え、和洋菓子の店「シャルム菊寿堂」と店名も改めた。このたび、農業生産法人㈲アグリインダストリー（福山市川口町）が栽培した、食物繊維豊富で瀬戸内の気候風土に最適な健康志向の瀬戸内大麦「もち麦」を使った「もち麦クッキー」（10本350円・２本70円）と「もち麦ケーキ」（150円）の発売を開始。クッキーはスティック状でカリッと焼きあげ、子どもからお年寄りまで美味しく食べられる。ケーキには写真も転写できるので、誕生日などの記念日にも最適。
小 鉢（割烹）2011年10月20日号掲載 |
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商店街のメニュー看板を目印に狭い小路を入っていくと白い看板に朱色で「小鉢」と書かれている。暖簾をくぐり店内に入るとL字にカウンター席が７席ほどあり、気さくな大将が迎えてくれる。老舗での修行経験が豊富なことから「味は確か」と定評通りの腕前。瀬戸の鮮魚や旬の味覚を思う存分楽しめる。一人からでも鍋料理ができることから、仕事帰りの常連客にも喜ばれている。座敷も２室あり、予算に合わせ本格的な日本料理が楽しめ、各種宴会や会食にも便利に利用できる。割烹と名がつくが気軽に入れるのは大将の人柄と安心価格。大将の楽しい会話と秋の味覚に笑顔がこぼれる。
木工房 かくれんぼ（手作り家具工房）2011年10月10日号掲載 |
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福山・加茂の森の奥にある築150年の家で、手作りで家具を製作している「木工房 かくれんぼ」。作っているのは木の元々の形を活かした椅子やテーブル、古民家の解体で出たハリから作った飾り棚（例：写真80,000円）など、木のぬくもりを感じられるものばかりだ。こちらでは部屋イメージに合わせて注文に応じてくれる。各地で作品展示会を開催しながら、注文家具のオーダーも受けている。奥さまの美代子さんは自然や日常の情景をモチーフにしたイラストや手描き染めを手掛けていて、ポストカードやご主人手作りの木枠と組み合わせたインテリア小物に仕上げている。
せんチャンファーム（自然薯・加工品販売）2011年10月10日号掲載 |
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昼夜の寒暖差のある久井高原のロケーションを活かして土木建設業から自然薯栽培、加工品販売に参入し、「せんチャンファーム」としてメディア露出も増えている㈲仙石組。土作りにもこだわって高品質の自然薯を栽培、９月には東京ギフトショーにも出展した。９月1日には同所で運営する直売ショップ敷地内に自然薯アイス（300円）の自動販売機を設置。29日からはまかない用の自然薯、自然薯そうめんなど自然薯加工品の自販機も備え、新鮮な地元産野菜や、久井養鶏の新鮮卵（300円）も販売しており、ショップより営業時間も長く気軽に購入できる。直売ショップでは各種自然薯ギフトを受付中。
港灯 Harbor Light（CAFE&BAR）2011年10月10日号掲載 |
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グリーンヒルホテル尾道の2階ラウンジにオープンしたCAFE&BAR港灯（ハーバーライト）。尾道水道に面したラウンジから、対岸の造船所の灯りがゆらゆらと水面に映っては消える。尾道をテーマにしたオリジナルカクテル3種をはじめ、定番カクテル20種類。軽食も充実し、特製のブランデーを効かせたチョコケーキは大人の味わい。平日女性限定でカクテル飲み放題を開催。昼間のCAFEタイムは、モーニングやケーキなどが人気。女性同士の語らいやカップルや家族でゆっくりと過ごすことができる尾道の新名所。
中華料理 青島（中華料理）2011年10月10日号掲載 |
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中華料理青島（福山市今津町）の２号店として８月22日にオープンした東尾道店。全席96席で60人までの宴会ができる座敷を完備し、少人数から団体まで対応。料理は北京料理を中心に、山椒がピリリと効いた特製麻婆豆腐630円や担々麺630円などの四川料理もある。宴会コースは3000円から３コースあり、内容は、前菜５種盛合せ、エビのチリソース煮、牛肉の黒胡椒炒め、ブロッコリと大貝柱のあっさり炒め、揚げ物２種、八宝菜、おまかせ季節料理、炒飯、デザートで、料金によりアワビやフカヒレなどの高級食材がプラスされていく。ラーメンやスープを除く全ての商品は全て持ち帰りができる。
John Burger & Cafe（ハンバーガーショップ）2011年10月01日号掲載 |
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貸本屋の岡本タバコ店がかわいいバーガーショップに変身した。白木を基調にした明るい店内のリフォームをはじめテーブルなども家族５人で手作り。お肉感たっぷりの本格派ハンバーガー（400円）にはトマトやチーズ、ベーコンなどお好みのトッピングができる。バーガー、ポテト、かき氷や飲み物はテイクアウトもできる。お奨めは庭でできたユスラウメで作った自家製シロップを使う爽やかなドリンク。ユスラウメは梅とさくらんぼを掛け合わせた感じで、ソーダ割りやそこにジンを加えて大人の飲み物にもしてくれる。個室や広いフロアもありミーティングやパーティの相談にも応じてもらえる。
味 菜（お好み焼き）2011年10月01日号掲載 |
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新開の一画にお好み焼きの幟を立てた間口半軒ほどの居酒屋風のお店味菜。奥に広がるカウンター席と小座敷があり約15席。メニューはお好み焼きの他、ナポリうどんや鉄板焼きメニューはホルモン焼、砂ズリ焼、鶏皮焼、いか焼、とんぺい焼などがあり、どちらもリーズナブルなお値段。ソースは食欲をそそる三原市木原町のソースでお酢の効いたスッキリとした味が特徴。お好み焼きが大好きだと話す店主渡辺さんが1年半前に開業した。夜遅くまで開いているため、会合帰りや仕事帰りのサラリーマンが多い。昼間は迷路のような小路を探索中の観光客が立ち寄ることもしばしば。昼間の新開もまた新たな発見がある。
おのみちHAPPYGARDEN（サービス体験型イベント）2011年10月01日号掲載 |
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「自宅店舗だと入りにくい…」「気にはなっているけどなかなかいけない…」。癒しや健康関連のサービス業者は小規模なケースが多く、ちょっと距離を感じている消費者も少なくない。そこで「おのみちはぴねすくらぶ」がそういった業者のサービスを気軽な価格で体感してもらえるように企画したのがおのみちHAPPYGARDEN。5回目となる今回はマッサージやエステなどの健康・美容、アロマやピリチュアルヒーリングなどの各種セラピー、パワーストーンなどの物販とバラエティ豊かな23業種が出展する。体験価格は数百円から。ぜひお気に入りのお店を見つけて。
九鬼Bar（Bar）2011年10月01日号掲載 |
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男女問わず若者から年輩者まで幅広い客層でにぎわう九鬼Barは、オープンから5年目を迎えた。オープン当初、棚に並ぶお酒は約80種類だったが、月日を重ねるごとに増え、その数は約460種類。酒類や客層は多彩になったが、変わらないのは代表九鬼淳子さんの接客と心配り。一人ひとり違うシチュエーションと立場での来店だが、その人にあった対応に、居心地の良さを感じる。酒類にあうフード類も多数取り揃えてあり、中でもピザは不動の人気。ピザ目当ての来店客もいるという。184号線沿いでオレンジの看板が目印。