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カフェのお店紹介

ぷえんて・PUENTE（カフェ）2012年06月01日号掲載

カフェ ぷえんて・PUENTE オーナー　岡本邦雄さん 住所　尾道市瀬戸田町鹿田原1-25 TEL　（0845）27-1441 営業　8:30〜17:30 休日　火曜日 Ｐ　　あり

光を集めて味と香りを引き立てる

　しまなみ海道、生口島瀬戸田に「光サイフォン」と書かれた気になる看板を掲げるカフェ「ぷえんて・PUENTE」がある。光サイフォンとはパラボラで集めた光でサイフォンを温め入れるコーヒー。アルコールランプのような炎で温める場合、炎が揺れる為温度にムラが出るが、光の場合約850℃に保たれるため味が安定する。オリジナルブレンド400円、アイスコーヒーもその都度入れてくれる。これから６月を過ぎると始まるのがアイスで提供される水出しのダッチコーヒー。カレーライスなどのランチメニューもあり、ティータイムにお奨めのワッフル（プレーン）380円は飲み物に250円プラスでセットとなる。

カルダルーチェ（カフェ・レストラン）2012年04月10日号掲載

カフェ・レストラン カルダルーチェ 店長　小川尚範さん 住所　尾道市栗原町5566-3 TEL　（0848）38-7353 営業　11:30〜23:00 　　　ランチ15:00まで 休日　水曜日 Ｐ　　あり

木洩れ陽カフェでくつろいで

　イタリア語で木洩れ陽「Calda Luce」（カルダルーチェ）の名の通り、解放感のあるカフェは親子連れでも気持ち良く楽しめる。キッチンマネージャーの橋本翼さんの手による料理は有機飼料で育てられた鶏の卵と還元水を使い、盛り付けも美しく…とリッチな気分が味わえる。きれいに並べられた前菜と手の込んだメインプレート・サラダ・スープ・ご飯の「ごはんのランチ」は820円、ご飯をパスタに替えた日替わりパスタランチはドリンクとデザートが付いて1,200円、それにメインプレートを付けても1,500円とリーズナブル。夜はムードのあるダイニングバーとなり、宴会やパーティーにもおすすめ。

華 cafe さく（Cafe）2011年09月20日号掲載

Cafe 華 cafe さく 住所　福山市高西町3-14-4 TEL　(084)933-4001 営業　8：30〜19：00 休日　水曜日 Ｐ　　あり

住宅地にある隠れ家的なカフェ

　福山市高西町の住宅地にひっそりと佇む「華cafeさく」。国道２号線にある啓文社コア福山西店やヤマダ電器などの大型郊外店のすぐ側にあるが、場所は分かりにくいので、隠れ家的なカフェとして人気がある。気候がいい時にはウッドデッキのテーブル席では手入れの行き届いた四季折々の花を楽しむことができる。清潔感がある店内は分煙をしておらず喫煙者には便利なカフェだが、煙が気にならず快適に過ごせる空間。モーニングやランチ、ケーキセットに人気があり、中高年の女性客が多い。

楽らくカフェ（インターネットカフェ）2011年08月01日号掲載

インターネットカフェ 楽らくカフェ ㈱ユーアンドミィー社長　花房松雄さん 住所　福山市東桜町1-41 TEL　（084）983-1915 営業　24時間営業 Ｐ　　なし

８月20日まではオープン記念価格

　エム・シー福山ビル１階にインターネットカフェ「楽らくカフェ」が７月21日にオープンした。地域最安値を目指し、利用は会員制で、入会金は200円。ドリンクバー付きでオープン席が30分170円、以降15分毎に80円。ブース席は30分220円で15分毎に90円。お得なパック料金もある。店内にはコミックや雑誌など３万部を常備。女性も気軽に入店できるよう通路も広めで、開放感がある。フードは鉄板手焼き炒飯、エビピラフなどご飯類、カルボラーナなどパスタやそば、ピザ、フライドボテトなど軽食中心に190円から440円。８月20日までは開店記念セールでブース席は最初の30分220円が170円となっている。

Spring（カフェ）2011年07月01日号掲載

カフェ Spring 漆川浩子さん 住所　福山市丸之内１丁目3-19 TEL　（084）924-5816 営業　9：00〜18：00 休日　日曜日、祝日

旅行会社併設カフェで旅の夢を描きませんか

　気軽にドアを開けてお茶をしながら、ごく自然に旅行に関心を持ってほしいという思いから福山観光旅行㈱に昨年秋開設されたカフェスプリング。長年旅のコンサルの経験がある漆川浩子さんがキッチンに立ち、カウンター越しに旅行話に花が咲く。同店では旅に必要な情報を発信したり、英会話教室を主宰するなど、旅行者の立場に立ったきめ細かいサービスを提供している。カフェと隣接する旅行会社のオフィスは室内からも行き来が出来、パンフレットを手にカフェでゆっくり旅の計画が立てられる。地元の観光資源を活かしたオリジナルツアーもあるので、備後の歴史に思いを馳せながらティータイムが楽しめる。

FUU CAFE（カフェ）2011年06月10日号掲載

カフェ FUU CAFE オーナー　永田恵理さん 住所　三原市城町2-2-8第３勝原ビル1F東 TEL　（0848）62-7515 営業　月・水・木曜日11:30~21:00 　　　　（ラストオーダー20:30） 　　　金・土・日曜日11:30〜23:00 　　　　（同22:30） 休日　火曜日 Ｐ　　Ｐなし

コーヒーで「ＦＵＵ〜っ」とひと息入れて

　４月にオープンした「FUU CAFE」。雑貨店オープンの夢から、カフェ勤務で飲食店の魅力にはまった永田さんが「コーヒーでふ〜っとひと息入れてほしい」という思いを込めた店。カレーか丼のランチは800円（カレーランチは700円のことも）、プレートランチは900円。サラダにメイン、ドリンクにプチデザートがつき、いずれも丁寧な下ごしらえと美しい盛りつけに大満足。夜はカクテルを中心にアルコールも提供。おつまみも充実し、ピザトーストやシーザーサラダが人気とのこと。女子会でもカップルでも、また男性１人でもＯＫ。「将来は雑貨も販売したい」と永田さん。夢は膨らむばかり。

夕やけカフェ（ドーナツ）2011年05月10日号掲載

ドーナツ 夕やけカフェ オーナー　実森義和さん 住所　尾道市土堂1-15-21 TEL　（0848）38-7222 営業　金・土・日・祭日（増やす予定）10:00〜18:30 休日　月〜木（祭日を除く）

四角い豆腐のハートドーナツ

　神辺の「夕やけカフェ」が尾道の海岸通りにドーナツのテイクアウト専門店をオープンした。北海道産最高ランクの小麦粉やてん菜糖、アルミニュウムフリーのベーキングパウダーを使用した生地に国産大豆の豆腐を練り込み100％純米米ぬか油で揚げる。トッピング素材も厳選、素材にこだわっている。形はかわいいハート形、しっとりとして味がある。基本のきび砂糖プレーン130円や、沖縄の黒糖・はちみつバター160円、上がけに苦労した瀬戸の塩生キャラメル180円、茶葉の香り高く大人の女性に人気のアールグレー170円などフレーバーも豊富。

カフェ・ディ・エスプレッソ珈琲館 福山ロッツ店（カフェ）2010年12月01日号掲載

カフェ カフェ・ディ・エスプレッソ珈琲館 福山ロッツ店 オーナー 店長　万治和美さん 住所　福山市西町1-1-1福山ロッツ５階 TEL　（084）991-5115 営業　10:00〜20:00 休日　福山ロッツに準ずる Ｐ　　福山ロッツ有料駐車場

５階の特等席でカフェラテを

　「一人でも入りやすい」と日中の女性客をはじめ駅利用のサラリーマンや学生などに愛されているカフェ・ディ・エスプレッソ珈琲館福山ロッツ店。セルフで気軽、眺めも良く、同じ階に書店もあるので優雅な読書タイムを楽しむ客も目立つ◆百貨店勤務時代から喫茶店通いが趣味だった万治和美さんが、10年前「人のためになることをしたい」と一念発起。喫茶店アルバイトで現場、飲食店勤務で経営を学び、珈琲館のＦＣに個人で加盟、福山ロッツオープンの年の12月から５階の珈琲館を引き継ぎ、今年で８年目。苦手なビラ配りに奮闘する苦しい時期もあったが固定客も付き「おかげ様で忙しい日々を過ごしています」と万治さん。知り合いの店やロッツのテナントのチラシを並べ「みんなで一緒に成長していきたい」と笑う◆フードメニューが少ない時期から独自ルートでピザを仕入れるなど常にお客様目線。「おすすめはやっぱりエスプレッソのカフェラテ。ケーキにもフードにも相性抜群です」と話す◆金土日と祝日は「ケーキセットの日」。100円オフが財布にも嬉しい。

カフェ454（レストラン・カフェ）2010年08月10日号掲載

レストラン・カフェ カフェ454 オーナー　倉田幹生さん 住所　福山市鞆町鞆454 TEL　（084）982-2310 営業　11:30〜15:00　17:00〜21:00 休日　火曜日 Ｐ　　あり

路地を入れば、鞆を散策するオアシス

　三代続いた医院を改装して生まれた「カフェ454」。鞆への愛着から店名は地番と同じ。オーナーの倉田幹生さんは大阪でイタリアンのお店で5年、福山に戻ってさらに5年ほど飲食店の経験を積み、実家で店を構えた◆場所は鞆の情緒が折り重なるような路地の一角。保命酒店が並ぶ通りからはしまなみ信金を目印に北に入る。大通りからはともてつバスセンターの東奥になる◆ランチタイムはイタリアン風のレストランとして楽しめ、旬の具材を取り入れたパスタのセットメニューやローストンカツなどが日替わりメニューに載る◆料理はパスタ、ピザなどが中心。韓国のりペペロンチーノ880円や明太子和風930円、カルボナーラ980円などが人気のパスタ。ＢＧＭのクラシックレコードが似合う木目調のテーブルと椅子でゆっくりと味わえる。夜は料理と108種類のカクテル（どれでも1杯600円）が楽しめ、カウンター席でバーや居酒屋のように気軽な利用もできる◆もちろん喫茶としても利用でき、日曜日のお昼は鞆のまちを散策する観光客にとって憩いのオアシスとなっている。

Classico （コーヒーショップ・カフェ）2010年07月20日号掲載

コーヒーショップ・カフェ Classico ー クラシコ オーナー　中山幹夫さん 住所　尾道市土堂1-3-28 TEL　（0848）24-5158 営業　11:00〜19:00 休日　木曜日・第２第４水曜日 URL　http://www.coffeeclassico.jp/

デイリープライスで最上級のコーヒー豆を

　コーヒー好きと言われる尾道の商店街にまた一つお楽しみが増えた。「Classico」(クラシコ)は自家焙煎のコーヒー豆を販売するビーンズショップの傍ら奥のスペースにはコーヒー以外の飲み物も楽しめるカフェがある◆学生時代からコーヒー好きの店主中山さんは山口県出身で幾つかの候補地から尾道を選んだ。「おいしいコーヒーと暮らす」をモットーにし、香味豊かな最高品質のスペシャルティコーヒー豆を扱い、店奥のカフェに設置する直火式焙煎機で焙煎した豆を店頭で常時10種類ほど量り売りしている。価格は100ｇ430円〜。自家ブレンド・ストレート豆共に自分の好きなテイストを相談すれば苦みや酸味の説明もしてもらえる。また店頭販売・卸に加えてネット販売も始めている◆カフェでお勧めなのが奥様の手作りのケーキや焼き菓子。毎日焼かれるケーキや素朴な焼き菓子はコーヒーにとても良く合う。本日のブレンドコーヒー400円、本日のストレートコーヒー450円、ケーキセット750円、焼き菓子セット550円。他にもジュースやアルコール等がある。